电饭锅手撕鸡的做法  tvb now,tvbnow,bttvb+ T3 p7 v% Z$ o- N
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
. }1 A/ b# t t) S1 A# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
6 h+ ?" p- y% ~% |+ `1 I公仔箱論壇配料:葱段,姜片.tvboxnow.com" X( }# L6 c2 f& r1 R' g
做法:- }$ y9 ^9 C0 j7 w2 l$ k
1.准备一只嫩鸡,洗净.
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1 s3 N' K/ R7 p" k% f9 p2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.tvboxnow.com' p9 _ ?! P: [$ ]( o
N0 W& c1 g# M7 _" t' a3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G: ~- f9 h( R0 U
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟. g$ G1 l; B. t2 I( Q; o" S
: P1 @7 k% v+ u6 V" {/ K& ttvb now,tvbnow,bttvb5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.tvboxnow.com3 z9 ^; \% }4 Q1 X
5 s" \$ ]# m) x7 ]' o: I9 i* I# rtvb now,tvbnow,bttvb(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
A4 }; O/ e, y5 w( ]4 v6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,5 A) s9 |) S* v% t( s: e" n' z
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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8 m- O* S F9 _5 n( J( btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b0 g; q# B3 Y! h
[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!