[生活小百科] 大飯店主廚如何洗葡萄(實用)怎麼洗最難洗水果類╱葡萄

huichi0426

用牙膏洗葡萄已落伍了!公仔箱論壇' _6 b2 O; y# n$ G& j  q1 N' H
tvboxnow.com4 ?6 v: R$ n! W7 r1 H

+ V) ]: g% X5 U3 x: L
4 a$ e: a8 J1 n7 q; dtvboxnow.com自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。公仔箱論壇1 Z% G# d) }: J/ w: |" ~
tvb now,tvbnow,bttvb6 h/ j7 i5 k; V0 ]% v, ^
●最難洗水果類》葡萄tvb now,tvbnow,bttvb" g% A" I4 q* b4 |7 p( h9 v, y

8 b. T9 {9 y5 g1 g5 ?tvb now,tvbnow,bttvb最佳武器：清水、太白粉tvb now,tvbnow,bttvb/ D. o) }, y2 I! X0 T- {

" c* e0 c) r  H2 O一顆顆的小葡萄，堪稱水果之中最難洗。網路版有牙膏、鹽巴，主廚推薦「太白粉最好用」！tvb now,tvbnow,bttvb9 J& u% V( v) s: ?" c% }( c/ H# q  h
! \7 V- G8 a$ C. g
1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。
; i8 g% J, l" C: i- N( s
6 y* n8 [: Y2 I# o1 g2 Y: vtvb now,tvbnow,bttvb2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。tvb now,tvbnow,bttvb, C4 L0 k: j/ x
公仔箱論壇: z" B* g  F2 I: U4 H
3.先稍稍抓洗（不加水）。公仔箱論壇$ D0 Y, ]: Q+ V* K7 ?

( z4 u# `% T$ B公仔箱論壇4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。                                                                 
. y7 G1 g( y. Z. g* q4 s: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; A# `* ^' g( h$ r8 W. ~' c6 Btvboxnow.com★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

結露1/2

昨日剛買了提子,試試這個方法先,太白粉在香港是什麼呢?梳打嗎?

orchids

太白粉在香港是=豆粉,生粉 或 粟粉 或 鷹粟粉. 英文= corn starch

儒医

学习了，不错的方法。

dtrzc

很实用的知识、方法~~

edwinvk

等下去试试看~

zphaha

很实用的知识、方法~~谢谢

元卫觉醒

真是获益良多，谢谢。

wing_ovo

thank you so much!!

jesla

跟洗蠔的方法一樣耶,下次要試試.

ykk9260

Thanks!!!!!!!!!!!!

siuwanyam

HI! GREAT POST !! THANK YOU !!!

danrad

非常好用, 感謝非常

Laud

Thanks

fatabeicup

太白粉改名?