水果既美容又養生，但也有寒、熱之分，未慎食可能損健康。 tvboxnow.com1 N, t& K% o6 R5 p, u: i1 U
. d: r/ e! g# H; w" a9 W多吃水果，養顏美容又健康，但是，到底該飯前吃？還是飯後吃？吃水果時，可不可以跟其他食物混搭、一起食用？其實，不少水果確實在食用方面，有一些禁忌，犯了禁忌的話，可是會出問題的！ tvboxnow.com6 [8 ~6 b( q z: {5 Y5 `% z
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狀況一：水果到底應該飯前吃，還是飯後吃？ 公仔箱論壇) v8 k; Y* b8 G1 @0 K" x& z
空腹的時候胃酸比較多，這時食用水果的話，會刺激胃分泌更多的胃酸，導致胃部不適；因此，飯中、飯後吃水果，比較妥當。
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/ E, Y. n; l9 q& q$ Z8 {# f1 {公仔箱論壇狀況二：酸、甜果類不宜一起食用？
% P6 j1 _% }9 z5 e2 W, z8 I8 [tvboxnow.com網路盛傳：葡萄柚、鳳梨、橘子、檸檬等酸味水果，不適合與釋迦、西瓜、甜瓜、香蕉等甜味水果一起食用，否則會引發腹脹不適；其實混吃無妨，但先吃酸的，再吃甜的比較好；倘若先甜後酸，那麼酸的水果會因為味覺疲乏而讓人覺得更酸
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狀況三：
3 p7 d( q* d; P$ w0 g/ Htvboxnow.com橘子不能與蘿蔔同食？ 公仔箱論壇' `6 Z- E, F. f5 K0 b; j
橘子忌與白蘿蔔同食，是因為白蘿蔔食後產生的「硫氰酸」代謝物，易與橘子中的類黃酮物質所產生的代謝物互相作用，抑制人體吸收碘，導致甲狀腺功能不彰；其實，包括高麗菜、小白菜都有這種副作用，但若非「大量食用」，否則不必過慮。
8 X P6 `) n% t3 ?, V狀況四：葡萄柚不利部分心血管疾病用藥的代謝？
8 X C( q. R4 M) [1 ^葡萄柚若與降血壓、降血脂、鎮靜劑及抗組織胺藥物混合食用，會導致這類藥物不易從肝臟代謝排出，留在體內造成血液中藥量濃度上升。 2 Q; n3 q% p8 V; B
" d O! S% |( E狀況五： 桃子不宜與甲魚一起吃？
) b6 ^8 I/ L2 etvboxnow.com桃子若與甲魚（鱉）一起吃，容易出現腹瀉；理由是，甲魚為「滋膩」補品，本來就不好消化，桃子又容易導致脹氣，兩者相加，身體自然會感到不適。
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8 Q, J5 ~$ b: A; p( o- w, N2 j6 R狀況六： 部分海鮮不宜與水果同食？ tvb now,tvbnow,bttvb5 b. m+ A) h# g+ k8 E. p5 p
海鮮中的鈣質和水果中的鞣酸，會結合形成不易消化物質，導致腸胃不適，產生腹痛、惡心嘔吐等現象。含鞣酸較多的食物，如柿子、葡萄、石榴、山楂、橄欖等，不宜與海鮮同食。
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6 s: a& S# F* r狀況七：感冒時，不宜吃水果？
8 U# f# f. H! j老一輩的人常說，感冒就是受到風寒，水果屬寒性，感冒時吃水果，等於寒上加寒！其實，水果富含維他命C，在感冒期間對改善病情是有幫助的，但是，包括橘子、香瓜、水梨、番茄等較寒的水果，確實不宜吃太多，多喝水倒是比較有幫助。 3 u4 _. f' R2 S, \, d4 {
8 i% C4 O5 V1 ^9 ^3 j2 ^) K狀況八：其他
6 _ w. i) A* d" P$ i6 G體質和吃水果也有關係，便秘、肥胖者不宜吃石榴、柿子、蓮子等食物，要多吃香蕉、桔子；水腫及心肺功能較差者，切忌食用高水分的西瓜、椰子。 |
發表於 2007-3-22 10:44 PM
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