高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
0 |7 T0 \: H2 e+ X* B$ r/ ctvboxnow.com公仔箱論壇. ^# Z+ J0 G6 E3 u! g
【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
) y0 y a/ ~: K- u! Y D' F# A【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {6 x. F x5 W. U# m& L+ Z
【連絡電話】: 無
' D3 {; T" v! {tvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
$ f, l9 h6 F( _. D5 h$ H* S【收費方式】: 現金tvboxnow.com$ a+ P u2 a# w9 ^
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
3 \& g8 \6 G r6 T# W0 T" S/ q. o5 ntvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】: 還不錯,人多需等tvboxnow.com9 W) r) [8 Y( K
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處8 r7 `$ c# N7 b1 A8 F$ B
【招牌餐點】: 木瓜牛奶
# ^9 t7 N5 {7 q) Utvboxnow.com【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 * `" E' u9 K" ?" H' e* K0 z& C# k
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
" ], y* }" i' t# btvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無
# m5 A0 ]9 ]/ E+ @, Y7 Atvb now,tvbnow,bttvb
, L: ^$ G* F8 }7 O( F3 P0 J公仔箱論壇【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹tvb now,tvbnow,bttvb3 J* M; U \/ T7 Q
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
1 F: q; a7 C7 j+ l【連絡電話】:無
) x* s- [8 F- P2 p! ~9 @tvboxnow.com【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
" D. _) l! v7 j0 ?【收費方式】: 現金
0 \$ k8 U# W( ~7 p# p2 A/ `tvboxnow.com【價位等級】: 土魠魚羹40元tvboxnow.com# K) l/ E6 f: G/ t& R
【服務態度】:親切公仔箱論壇3 J' E9 ^8 [' P L9 \5 m. r" ]
【口感評價】:好, F6 J) y5 O! B' J1 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h. J5 j9 |( m6 E. ~( F
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
' |9 L3 V1 L! m+ D7 o3 `【招牌餐點】: 土魠魚羹
- H+ k8 o; S6 T$ B公仔箱論壇【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
: u n% t" ]: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
9 X. @( c) `! b$ ?! I: X- v3 Q3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, {/ ^+ `3 g. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 | h% G( F- w$ s公仔箱論壇【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O. I9 \5 }+ i1 H V
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
. p4 B2 x) S l W& z' G1 Z【連絡電話】:無
7 q) p1 ~3 k! q; M& ]【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 tvb now,tvbnow,bttvb- T/ m1 T' I$ H) x, w
【收費方式】: 現金2 Q# U) G% C6 j, b
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
# {# D: X! {# O0 O0 H公仔箱論壇【服務態度】:可
9 q: l2 I" w+ A( Y$ |4 ptvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb7 Z" X( B8 W$ x
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯; |' M8 l+ Q9 ?0 M4 L3 p4 w# K+ q
【招牌餐點】: 鹹湯圓
* ^ M2 I. f' ltvboxnow.com【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
0 x1 f K9 ^7 p$ w莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
& Y7 y2 Y4 A% X* m( jtvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb% L& s+ e c; E7 E3 a" u
! V Z" `9 A v) j( n5 G( Ktvb now,tvbnow,bttvb" ^3 Q. }/ a) _5 ?: I; X1 O
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 公仔箱論壇7 k! `" r4 A% b# b
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
/ a$ N* w7 _& itvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無
* J7 m7 k3 s+ [ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：002 A& I' }( }& V- o: K
【收費方式】: 現金tvboxnow.com2 q- z2 R' w2 K3 F( ]# w
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
# H5 b2 ]& b. h. c( f- ^【服務態度】:可
( Z0 |# z1 y7 M/ W$ K3 Rtvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好
8 l# O \* _5 X" M4 a, p【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
5 X3 P8 y" `& ^5 r【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
! I6 G' L0 N8 M4 @: r* u8 W! etvboxnow.com【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 ( s0 G- D( y/ Q; k
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `. m( Z7 T8 u1 i: a
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 tvboxnow.com, F) r& Y9 C. Z# ?9 s) L5 b V
【店家網址】:無公仔箱論壇: W V/ d; O$ G& K' M; Q. z6 b. U
8 Y" J- M0 Y/ q/ ktvb now,tvbnow,bttvb
q6 ?3 c: S3 R/ W# o( d) M: `$ H' ?+ q% T【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 公仔箱論壇8 ] c5 L8 C U3 `+ S0 H+ Q5 x6 G
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)tvb now,tvbnow,bttvb$ W9 O& r O& W2 ~, J- Q- D$ C. |$ p
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 . Y! a' g5 I: y
【營業時間】: 16：00~23：00 tvboxnow.com" R9 Z# C n- Y$ S, @
【收費方式】: 現金tvboxnow.com1 [0 D, O6 U8 n. @/ L6 x
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
1 @+ Z: ?) ?2 K* F' F+ P【服務態度】:好
e) B6 A* V0 v$ ~公仔箱論壇【口感評價】:好
3 A7 H2 w4 {1 q
0 P; x" N$ b$ K1 M3 `3 l1 U) |; g【詳細菜單】: 水果類0 |4 v' J+ S7 o4 N' N# j
【招牌餐點】: 甘草芭樂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A( Q: H* `4 a* }" {$ I- Q
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉公仔箱論壇, y( W9 J0 C- K5 f3 y; n0 D6 }
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ . K- k) [- V' M+ M% o
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。tvboxnow.com1 F1 V& s$ N* { g8 Q
【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O3 W) c; x9 u
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 tvboxnow.com/ ?. d) n1 q: L( T* U8 q# w
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近tvboxnow.com) s, e0 E( J/ x. p. I- N
【連絡電話】:無% K3 s: J8 w9 |
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
o" x: D0 O/ N3 L J3 Z2 a* o# qtvboxnow.com【收費方式】: 現金
4 n; u& X$ ]3 B: `公仔箱論壇【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
' F+ M4 d. v. S3 [/ ztvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:好( m! w3 w* [' G
【口感評價】:佳tvb now,tvbnow,bttvb5 O/ S5 Q$ t0 I8 T+ O) g$ j
% k# v" z6 H$ q* b) ^【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料" l4 Z4 Y$ |% z7 w6 b% w; U- u
【招牌餐點】: 鹹酥雞
% m* G- N$ ~4 [; M! |* @公仔箱論壇【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
6 f2 ^' N9 t* d% m9 k青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
$ y' v5 h1 l3 c公仔箱論壇即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A' h$ D8 |. R! f
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 tvb now,tvbnow,bttvb. ^9 ]( f% \! P% @& Y2 D
【店家網址】:無
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0 u4 l3 Y! T+ H( e【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤tvboxnow.com, B/ `" q+ L1 k* N; ~
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
% \9 l) e) ?4 n9 Q4 m3 Wtvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb( L+ u5 `4 Q" P
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
$ e7 w% p7 |* m* s. w1 t" A% l( ^tvboxnow.com【收費方式】: 現金
' W# v) ^0 i. y) xtvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 1杯40~50元
" T/ L' b) ]2 T! h" O0 u! a; ?【服務態度】:好
- x( e! P1 L: Z) etvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:佳
. ]/ |* Z) J/ Y8 w公仔箱論壇【詳細菜單】:各類果汁
4 o* g" t! _3 B- H; h5 W- r【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
; O# j, |5 ^* B6 \- c* D% {8 o/ Z【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
' t' @0 W4 h. A業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K0 _# M2 g5 K$ @0 ]
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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