阿嬷糖水 甜入心扉
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; l# _, D* H5 s陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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! Z8 f& Y% d. `4 d4 ^1 p, P【愛玉冰】 (左圖)公仔箱論壇( H9 q$ j- L+ j3 R* d
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
0 r3 w2 f/ c# g3 q( K7 E) u9 V7 ntvb now,tvbnow,bttvb愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，tvboxnow.com/ M( C! @- _& X, |& l# R- L
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
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& Z+ ^! T& i$ ~ E# D- H- X公仔箱論壇【雜果西米露】 (中圖)tvb now,tvbnow,bttvb" w; Z; k( j! i% t8 R
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，' }+ l B) _% G8 i8 C
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
# q7 J* [7 k- a: z8 w- Ttvb now,tvbnow,bttvb試一試，你一定會愛上它。
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【金瓜露】 (右圖)
1 D/ b* e2 O, M# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。tvb now,tvbnow,bttvb2 p6 f+ N7 p; K# W
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N7 Q, D- P) C. m! h
簡直就是隻有一個字形容，贊!
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【花生糊】 (左圖)% F6 P @& t2 P( |& ]) Q+ A
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k O. D9 k4 O: m9 Z: ?
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
4 n5 a9 o; g" ]4 n( j7 z6 {0 |; w3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
6 y) _9 U# D% E5 X; G0 ^2 n原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
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【花生湯圓】 (中圖)
. o: f( G: y1 c" J" Z公仔箱論壇花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H e) `+ g8 R# b' W5 c% A3 g
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
3 T3 Z/ U+ F1 i% Q9 A還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
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3 ^; h5 A, z+ Q0 a* F4 }【洋蔥雞扒飯】 (右圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H9 `2 C3 c* O7 O3 g
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
+ C' { q# c% T公仔箱論壇酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
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【蜜汁雞拉面】 (左圖)
, Z1 p$ I+ E, G& |4 g雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \5 v! A$ k* m
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【拉面】 (中圖)
- ?+ B/ H+ P; c: ` h這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
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$ w8 S# B( W. i* F( P b& @; O/ a【法蘭西雞扒】 (右圖)tvboxnow.com6 w# m( o4 V* `" ^. y% _) m
當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
8 E. M e$ D" m# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I8 x# C! H8 F# e6 v( M8 L
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
5 v; u# u8 t' d吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
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/ B5 Q3 Q! c- u( f9 [( L9 b! a" ^公仔箱論壇報道：遊茗鈞
* W6 C; v( R& _$ f% p4 x公仔箱論壇攝影：謝施薇公仔箱論壇* t) y' ?' K4 Z
: h5 z6 c& Q0 _: ^阿嬷糖水鋪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u% o0 W% }/ K3 j9 g
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
$ j( R5 k2 U) l( j* O1 T+ h/ I聯絡電話：012-4028772tvb now,tvbnow,bttvb7 g$ w1 A7 M6 u6 l
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）tvboxnow.com. ?/ Q% z' _7 f' Y8 L
0 J/ y5 U+ ^2 J公仔箱論壇粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
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9 R4 P1 H @ H/ ?在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。. N/ F5 B8 [* a' W" u, y/ V- j* O
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聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
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+ @* p. ?8 _& C, U3 V公仔箱論壇出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
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4 |! @3 }& A+ S7 m8 U! Xtvboxnow.com相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u0 o" Q. A7 a( o) O
) ?0 D. _( b& l" i- ]其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }8 Z- T" p" C' p* U
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阿嬷遇上鬼佬？
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* K9 l% R. J, G7 W% Y2 ?8 I公仔箱論壇他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。公仔箱論壇! {- @. ^, l2 \# Z2 R. V8 k
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由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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