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Sangria 西 班 牙 特 飲
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準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘
3 [, ]- ?2 j! r4 Z# s+ _tvboxnow.com製 作 費 用 ︰ $100tvb now,tvbnow,bttvb% c4 V7 A, J6 x) A9 `
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& o: t+ J- ^0 j, q G f近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。
4 l) O2 V' N K5 e+ K- E# T: @tvb now,tvbnow,bttvbSangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。tvb now,tvbnow,bttvb6 q0 b/ t7 |0 u& G
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: r/ M E) w1 z: t2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！5 K' P4 D/ j" i% G. Q6 q& J
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4 W4 ]1 ^* E/ d7 ]2 h$ k+ f' ^Ingredients （ 三 至 四 人 分 量 ）
& S( X; M8 O2 P; `8 m紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I' {. F4 y2 D$ E
七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐
/ Y$ H( x! T# W6 i4 F& Q公仔箱論壇Whisky ︰ 150 克
, I1 _/ F/ I7 Z: J5 }# h0 {公仔箱論壇Grand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克
1 G e* s# |* D6 d9 s) l橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個 公仔箱論壇; f# L1 u2 p4 u; {4 H5 E5 o
檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個 & C4 @& Q2 g" L e; h8 F+ k3 F
蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
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4 |, Z# z. ~* w$ V x3 V公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g" r5 V2 r8 M0 o9 I
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Steps
/ \& b' B! Z* W1. 先 將 生 果 切 粒 。
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2. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。tvboxnow.com- w) y( G, P# {( @6 q* W' V
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3. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。公仔箱論壇3 Q5 C2 J. _& I/ A: U6 H u
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2 o2 U$ {- t2 `, N/ L! k* ^4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。5 K; t% e! U% Q
Tips% ?+ L! A0 S( D6 W
1. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。
3 E/ o! D, Y$ {9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。
) w! s/ s. @/ r: otvboxnow.comAbout the Chef, Ricky Cheungtvboxnow.com3 f9 @3 r3 X0 I- i. n* j F
13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。 ! w/ v) d! i) h3 z1 m- k
2005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O/ \8 ?4 c/ a5 J2 |4 T
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發表於 2008-8-28 05:11 AM
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