✦ 主要功效 tvboxnow.com. B7 w+ @5 u8 ^# u9 J6 w
) T5 P* s6 p1 s- p人體腸道的守護者
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▪ 維持腸道菌相 - u5 C7 L% ^! u0 C3 k$ \) e
▪ 促進排便順暢 tvboxnow.com- T7 b# @8 i' ^7 G2 n
▪ 改善過敏
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/ ?6 Z. ~9 \! i) w- ~tvb now,tvbnow,bttvb✦ 介紹
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益生菌為「對人體有益的菌種」的總稱，並非單一菌種，所以市面上的益生菌產品，訴求各不相同。有一般人熟知的幫助腸道消化、改善過敏，以及近年發現的改善情緒以及調節血糖等功能的菌種。最常聽到的益生菌像是A、B、C菌，安全性高，常被用來添加製成乳酸發酵食品。
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▪ A菌是乳酸桿菌（Lactobacillus acidophilus），主要居住在小腸，會分泌乳酸跟醋酸，酸化腸道環境，使壞菌不易生長。市售產品還可以看到有添加LP菌及LGG菌，同樣也是屬於乳酸菌的類別，有降低過敏反應及減緩異位性皮膚炎的效果。 tvboxnow.com: C' P3 Y5 p) F5 W5 L
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▪ B菌為比菲德氏菌（Bifidobacterium），主要居住在大腸，耐酸及膽汁，為兼性厭氧菌，有雙叉結構，可以有效附著在腸道表面。 公仔箱論壇; t, i7 a6 ^( o
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▪ C菌是凱氏乳酸桿菌（Lactobacillus casei），於腸道定植力最強，可抑制過敏物質釋放。 / a0 U2 r0 V) S: ^" e$ h+ {
- B4 a% e. r' {( O0 W# ktvb now,tvbnow,bttvb近年來在台灣也有研究發現，有的益生菌種類可以增加多巴胺及血清素，這類使人感到愉悅、興奮的荷爾蒙，在動物實驗中顯示可以降低小鼠的焦慮行為，若未來有更多的實驗佐證及臨床證據支持，將有機會應用在輔助改善情緒方面的問題。
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& ~; @% |5 [- [6 s% [1 {) R至於降血糖的效果，目前研究效果不一，雖然已有商品販售，但若長期有血糖問題，仍須諮詢醫師及營養師，透過飲食、運動及藥物三個方面來控制，並且定期追蹤，保健食品只能用來「輔助」調整血糖。, _$ I4 C2 b5 @' \9 S
. [* v. u e; J$ M" U6 htvboxnow.com✦ 生理活性 公仔箱論壇2 ^+ f# Z0 G' f' [4 O5 A
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目前益生菌廣泛被接受的作用為：因細菌生長在腸道的定植空間有限，若補充益生菌，可和壞菌競爭定植空間，進而達到抑制壞菌生長的效果。此外，益生菌可以透過分泌乳酸、醋酸等酸化腸道環境，使壞菌不易生長，進而降低身體的發炎反應。調節血糖的益生菌，目前推論可能的機制為改善腸內益生菌菌叢後，可以調節腸泌素（胃抑素GIP和類昇糖素胜太GLP-1）的分泌，刺激胰臟增加分泌胰島素，進而調節血糖。 tvboxnow.com' Q4 R" a: X! f9 ]* o- l
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✦ 適用症狀／族群
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▪ 使用抗生素而引起腹瀉患者
( w' K. ^9 I; r: r- G公仔箱論壇▪ 有腸胃道消化困擾如便秘、腹瀉者
) a) w/ V4 @3 n$ G6 H4 btvboxnow.com▪ 有過敏體質的族群 tvboxnow.com1 \7 k9 y$ F M9 |
▪ 反覆發生泌尿道感染者
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✦ 臨床研究
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6 f" M. }; B3 h6 `tvboxnow.com▪ 根據一個大型meta-analysis研究，分析34個隨機、安慰劑對照組試驗，顯示補充益生菌可降低52%使用抗生素所造成的腹瀉 【1】 9 Z' b! s: }" Z* k4 S( \
2 ^$ X7 {9 U9 A. d, A# B✦ 天然好食
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% W. b" c& H: Y5 Jtvb now,tvbnow,bttvb▪ 市售優酪乳、優格產品 " J# @, q9 J. }/ V
$ {1 r, n# N$ T! `1 n0 I' f1 N" g& \✦ 食用注意事項
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▪ 建議一日補充菌數在20-100億之間，補充過多會影響益生菌的定殖效果。 & C P# _# B0 w0 {$ `1 G) ?
▪ 原則上益生菌碰到高溫會死亡，建議以冷水或溫水服用。
: O9 p' c) A% \. h% O* btvboxnow.com▪ 益生菌需要時間到腸道定殖，不同益生菌所需時間約1～8週不等。 tvboxnow.com0 q; J) b# G s
▪ 是否能耐酸鹼度、接觸氧氣等注意事項，會因不同菌種而有耐受度的差異。建議服用前詢問專業人士的意見。
, `! `# e: J' ?& [8 [# M; K▪ 除了補充益生菌本身，還須同時補充益生菌的食物。例如人體腸道無法消化的醣類：膳食纖維、果寡糖等。益生菌可將這些醣類轉換為能量使用，同時生成短鏈脂肪酸供給小腸絨毛健康。 ; @. [: ^8 x1 ?1 }9 D4 W
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✦ 營養師提醒
! u3 [/ M( I# `- h8 ^, p. \7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d7 t' r) v' a/ S5 l; a
因益生菌為人類出生時就陸續定殖在於道的微生物，服用過量頂多是浪費多餘的部分，不會造成危害。然而，若為先天免疫功能不全、或正在化療期間，服用免疫抑制劑的患者，因擔心引起菌血症，需要經專業評估後再使用。
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. ~% _- N* k# }公仔箱論壇✦ 保存注意事項
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是否須放置冰箱冷藏保存，或僅須放置室溫，其與益生菌的包裝方式、劑型有關，選購時應先詢問專業人員。
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健康／王心蕙 營養師 |
發表於 2017-3-9 10:37 AM
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