平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！- p+ G0 p3 J: k
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趕緊來試試~& @8 u+ o7 b+ N0 z' A0 s
2 Y( X% o/ ^$ O' Y* u0 q: o( }: u6 y米飯好吃秘籍
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$ h% p7 q) d5 r6 {# M) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
' b2 ]4 l- \$ B! C/ Y% {, W" x( r' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, [3 U3 _6 {6 c4 B) u" {! N. t公仔箱論壇2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
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- J' r! h9 s& E- m0 ^公仔箱論壇4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。tvb now,tvbnow,bttvb: {) O, j8 B5 u3 ^/ ]% [
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米飯做法小技巧公仔箱論壇7 G' k8 ?, t& m1 ]% F) G
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。6 Q: U- d7 `9 T, S. Y
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記住洗米不要超過3次。
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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。7 G( o1 g( D& d$ h' d) @& J: r5 G
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。tvboxnow.com6 X4 J, [: U* i! y! T4 U
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C% ~+ v# ~/ p( T6 K2 y, q% m
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。tvb now,tvbnow,bttvb% m- W: D! z1 f2 P3 U: P
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，tvb now,tvbnow,bttvb( n. s+ F/ Q" C6 X4 Y! T4 K0 W
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陳米也可以蒸出新米的味道。公仔箱論壇0 j+ H- ?/ Z1 _3 N
6 E8 D7 e* j6 j4 n! H/ t- E! f就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L1 D# g( {- R7 o; h' b; l
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。tvb now,tvbnow,bttvb7 V5 b5 Z. ~8 B% r/ w
# R) i& b- t1 X6 s$ z; |& ]5 F% Mtvb now,tvbnow,bttvb現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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