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[美食介紹] 芝麻豆腐磅蛋糕 Sesame Tofu Pound Cake

材料A(兩條份量)
百福滑豆腐180克
牛奶30毫升
材料B
蛋黃4 隻
砂糖 15克
即食芝麻糊粉 1 包
低筋麵粉 120克
泡打粉1 / 2茶匙
菜油40毫升
材料C
蛋白 4 隻
砂糖15克
製作
1.
6 ]# F' B, \+ c+ W( p3 w- L" q! @
預熱焗爐至 160度 。$ d6 p+ Z+ \, g
2.公仔箱論壇' Z2 f3 @  x% S' M# j, a6 I
豆腐用打蛋器打至滑,加牛奶拌勻 。
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3.
* O9 c- S- I2 j1 n2 }/ J( W公仔箱論壇
蛋黃與砂糖,打至乳白色,然後拌入(2) 。4 l3 h0 x; n2 W: n$ n0 d) Z
4.
, [' ^* K: H- S+ [公仔箱論壇
篩入芝麻糊粉、低筋麵粉、泡打粉,拌勻。
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5.tvboxnow.com9 R) ]- m% G8 g5 m& s8 t
加入菜油 ,拌勻 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R. r  j+ z3 s5 s% }9 f
6.& O( `  Z+ ]/ A" Z$ ]! d9 v
用其他碗,放入蛋白和砂糖,打至企身,然後分 2 - 3 次拌入 ( 5 ),拌勻即可倒入蛋糕模。 tvboxnow.com  }3 G5 w( S+ ^3 T
7.
1 C; a3 N  b1 f! rtvboxnow.com
已預熱焗爐以160度焗30- 40分鐘或至熟透 。 - _* m8 v' _3 K) o5 I3 J( _4 ^

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:33 AM 編輯 ]
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