現代人因為工作忙碌的緣故，根本沒時間料理自己的三餐，所以幾乎都是外食族。一般餐廳的餐點相較之下來得油膩、重口味，長期之下容易導致體重控制不佳、心血管疾病等健康問題。今天就來教大家怎麼用電鍋就能做出好吃又方便製備的健康料理，透過多種營養食材的搭配，完成一道低卡的南瓜堅果炊飯。
+ i& \+ e* \+ @( i U: T) A公仔箱論壇
* W" H, x- r8 I9 x" I' a7 ?tvboxnow.com+ a9 [3 W0 n' l7 i5 V; D
超容易製備的南瓜堅果炊飯，低卡又美味！tvboxnow.com# N# _+ b) \9 J- L* q# g- Z. K k
南瓜堅果炊飯食譜tvb now,tvbnow,bttvb& d6 m- O7 l' b) Y' K
C4 o& D" a4 `) C" Y& s材料／
9 n+ O$ H+ [- n3 h* `
" u) R+ S7 ^6 h$ Y# M6 ?8 R米60公克、南瓜100公克、甜椒60公克、綜合堅果10公克、薑片3公克、牛奶50毫升。, J9 J, s3 }8 V D- i3 R
" q6 e# d. X% {調味料／
7 p. H( |6 k8 ~& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 M0 G7 ?/ Z3 i公仔箱論壇鹽巴、胡椒粒少許。/ n' P, E/ Z& l; C: ]
. S2 `! t3 E( H j& E' Ptvboxnow.com熱量／TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e7 K0 i6 I* ]8 I
tvb now,tvbnow,bttvb: l4 Z* \. f0 R
350大卡/ R8 T9 O# E! E; g+ ^/ n1 X0 k) U: I
* I2 o2 V; P4 u& Ttvb now,tvbnow,bttvb作法／$ E& U4 k/ ]# v7 i- s/ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w { y9 h5 v
南瓜切塊，甜椒切丁。
6 Q M% B5 ~' j7 C公仔箱論壇' w. B0 |9 e4 x2 P0 F; F; k9 P
白米洗淨後泡水15分鐘，瀝乾。公仔箱論壇, b8 j W$ y2 {/ P" r
9 [: @0 @0 Y+ N- b4 q
所有食材放入電鍋，外鍋加一杯水就可以按下電鍋開始煮。
- v+ i$ N# |7 Z9 `" y5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {5 ^9 j, |% @5 W
電鍋跳起後，撒上適量調味料，再將炊飯翻鬆即可。$ J# d" a" `7 d; o; A' l4 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C* S, Q( @, f/ O: ` W
9 l x( |$ ?9 w6 v$ P南瓜高纖低GI，是減重的好幫手。
4 k2 W5 a& a& d) Y4 m南瓜高纖維、低GI，取代主食好飽足
1 h6 d# m) u! P. T
' o" ^, u3 ?& S$ F) b; M) J( c) J! a# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜的膳食纖維較一般主食類，如：米飯、麵食都高出許多，GI值亦較低，可以增進腸胃蠕動、幫助排便，將部分主食以南瓜代替，不但能增加飽足感，也有助於血糖控制，延緩飢餓時間。
. w0 K2 i1 \; b" g( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, s G5 Y: V5 @% Xtvb now,tvbnow,bttvb
" v) x6 b- F; g9 Otvb now,tvbnow,bttvb堅果好處多多，營養價值非常高，富含不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維、維生素E、礦物質等營養素。公仔箱論壇# d+ E6 M, O. Z7 C7 I
堅果富含MUFA、膳食纖維、礦物質，適量攝取好健康. k" ~- v! u4 a) s- @7 @
, W$ w& |) r4 U. V堅果含有豐富的單元不飽和脂肪酸（MUFA），可以增加體內好的膽固醇（HDL-c），降低壞的膽固醇（LDL-c），也是維生素E的優良天然來源，適量攝取可以增進心血管健康；另外，堅果也富含膳食纖維、鎂、鉀等礦物質，都是維持正常生理機能和抗氧化不可或缺的元素。
7 F6 m' e3 U3 T2 h0 v. z- G9 }tvboxnow.com公仔箱論壇5 |! |. v, t8 E- F* t/ G
營養師小叮嚀
* r# C' ~0 p, Z7 a1 Otvboxnow.com公仔箱論壇: N3 P9 _1 O0 h1 B
堅果雖然營養又美味，但在飲食代換中屬於油脂類，熱量可不低，因此要特別注意食用的份量。建議每天攝取一份堅果，份量大約為一湯匙（5顆腰果/2顆核桃/5顆杏仁/10顆開心果），這樣的熱量大約等於1茶匙(5克)的油脂。吃堅果時記得控制攝取量，過量食用反而容易造成肥胖哦！ |
發表於 2016-12-1 02:02 PM
| 
