菜名: 魚香肉絲公仔箱論壇8 X' ^# G3 T" R! A6 t
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菜式分類: 主菜tvboxnow.com2 g# f* \ T# }/ q3 U( P
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製法分類: 炒
+ U V) M0 l- ?5 V CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M5 p) u- k6 C1 j1 H' p2 w3 d
中/外: 中國菜- G7 Z+ t6 O+ p9 g4 K% @) V
9 A/ ~& J- U; u$ u# o5 g0 B5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。省份/國家: tvb now,tvbnow,bttvb* `& N+ D' ^0 b2 }: }; p
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材料: 瘦豬肉半斤 荸薺6個 乾木
Q1 \3 ?3 c b+ |8 m耳2大匙 薑末2小匙
& `1 c' F, k4 U' }6 K& mtvb now,tvbnow,bttvb蒜末1小匙
$ Z7 [- p! s% ~9 z7 f( B4 S 醬油1大匙 太白粉1大匙 % g) a. c6 T! B2 a: P8 O
油3杯
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* `( U' Q' a1 w7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: 蔥末1大匙 醬油1大匙 醋1大匙
+ B1 Z; T @* K1 Utvboxnow.com 辣豆瓣醬1大匙 酒1/2大匙) o4 ^, [) V2 i
糖1小匙
7 n/ F5 S* d5 K, X& n# x& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2小匙 太白粉1小匙 麻油1小匙
1 e, `9 d4 W: gtvboxnow.com 胡椒粉少許
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獻汁:
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製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s% z5 H- y1 ~& ^. @) r
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2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺公仔箱論壇2 e0 `# ?5 [1 X; P
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去皮洗淨切絲tvb now,tvbnow,bttvb% p/ G- k1 X! u, i l
3 ~5 X! H) \. z/ `, l4 ^' Q% atvboxnow.com 3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱tvb now,tvbnow,bttvb3 X" T. l ?' e2 _! J; Y* q
(如用生油須先燒滾，待冷卻至
# w7 Q7 Z, \7 K- u$ ~. C2 y+ x公仔箱論壇 8盛熱)，傾入拌醃過
6 p9 W4 l" o5 R% }tvboxnow.com之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已tvb now,tvbnow,bttvb/ l9 z' A6 K- m& |. n
熟即行撈起，
* Q0 N( c2 Q, r+ E' V$ ytvboxnow.com餘油倒出。(約半分鐘)
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4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油
* S1 C7 | v3 P" a，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下
& J) R3 @2 A/ [8 O, y5 N 荸薺絲、木耳絲同炒
; e/ ~) Y, g& u5 Z2 |& H' l1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入tvb now,tvbnow,bttvb2 |' D, g" g) }8 H" i
綜合調味料迅速
: a- }, O) ~' gtvboxnow.com炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2007-9-8 11:26 AM
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