[甜品] 白衣天使窩心糕

stanlee790109

白衣天使窩心糕
* w  y  M% N9 Q! K3 c, @3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z$ o  o) O) R" Y
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材料tvboxnow.com% N7 \! O+ |( T* D" R6 P
6隻蛋白
5 {) {  @" j" n; J; V80克糖
9 A7 ~* a  K% Y) N$ a# w) a/ n$ k80克麵粉
/ e* n# U8 d9 u, X2 Z$ n, C5 Z2粒車厘子tvb now,tvbnow,bttvb5 b7 B, j5 e& |1 r& B3 X
裝飾tvb now,tvbnow,bttvb/ z" W: V0 e% W7 H
200克士多啤梨
/ s6 d  g' Z! Q& P4 ?0 j$ Q+ s% }2 湯匙糖霜
& X; d0 Z1 S5 {5 }2 m6 x" Z. Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% a% @2 E3 ?; _% U, {
做法
! _; N5 S+ G" w5 A0 J2 N把兩個布甸碗薄薄掃上一層油，排放車厘子在碗底。
  I# m5 S5 f, ftvb now,tvbnow,bttvb將蛋白打鬆，逐少加入糖份，續打至企身。 ' u* b- ~0 V3 \/ k
輕輕拌入已篩麵粉。 . t, P: @; c* p$ d" z
轉放布甸碗內，立刻放滾水內隔水蒸約15分鐘至熟透。
. J, q7 d; q8 R$ a) k; e( I! o* ttvboxnow.com將士多啤梨與糖霜同打成茸。 . r* L! T1 x! m# F, w9 O
倒出天使蛋糕上碟，伴以士多啤梨及士多啤梨汁。