薯蓉忌廉湯
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洋蔥 ½ 個
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蒜蓉少許
& k' S& w$ @$ \+ Q6 }+ g公仔箱論壇 牛油少許
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' h) g9 c) C- i1 T" P; l& n 胡椒粉少許 公仔箱論壇: w5 x7 f5 K8 C7 \& r' l# e
鹽少許
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洋芫荽碎 1 茶匙 tvboxnow.com! [& f, c0 q) r9 S# Y) a
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制法 ：
, D$ u0 L2 N) h% b- _5 n; L公仔箱論壇(1) 馬玲薯及洋蔥去皮，洗淨，切粒；
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(2) 中火燒熱湯鍋，加牛油馬玲薯、洋蔥及蒜蓉一同炒 2 分鐘，再注入雞湯拌勻，待煮沸，改用文火煮 20 分鐘；
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2 A) B6 `$ l3 k' Q(3) 倒湯連作料進攪拌機內，攪半分鐘或成流質，然後倒回鍋中再煮至沸便成薯溶湯，加入鹽、胡椒粉調味。關火。食前加鮮忌廉拌勻。撒洋芫荽在湯上享用。 |
發表於 2007-9-7 02:39 AM
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