方魚肉碎蠔仔粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \) j, K' X9 q. K
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* h# L. J! c9 Ytvboxnow.com材料：
" K) t" D. W7 g& U( z, Ptvb now,tvbnow,bttvb蠔仔八両
! O7 V! d* `: A8 N. I" `冬茹數隻: A" \) \7 l" T0 F3 |$ ?1 o% ^0 H
肉碎六両
- f) s% N' k: b P冬菜一湯匙
+ M+ J4 i* Y( n8 Btvboxnow.com大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）
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" y" ?- X8 H$ B% [ Z% Etvboxnow.com醃料（肉碎）$ h& O g! w4 Z* j: p
生抽（先下）
/ ]9 K1 z* n6 F2 M7 ?* D" {公仔箱論壇糖（先下）tvb now,tvbnow,bttvb1 Z. v& B" l3 _/ ]+ |
鹽（先下）
# W }$ J# }9 L, s: o6 W1 G生油（後下）) m9 Q* F% C2 v
粟粉（後下）
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烹煮步驟：
0 \ `; S: u) i* [8 D4 b) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com0 a! ~7 t- K7 l) v" r7 ]2 j) S
1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。
$ q n6 t& o. x4 ?" C9 A2. 冬茹去蒂，切片，備用。
4 x7 e: k; {$ v2 h9 [* w& `3. 肉碎醃好，備用。
. F6 _$ M, V( J/ k) btvb now,tvbnow,bttvb4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)
4 Z, y# S; R& v% x+ D% ytvb now,tvbnow,bttvb5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。
- f- y$ \- A8 y- S" z$ A+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 洗米，煲飯，備用。
* m' d& R, s& ~0 ~# G+ |7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)
0 z' P8 f) E( N/ N" S+ R! b: ]; W1 U8. 蠔仔飛水。
. X' B5 Y/ s, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯） tvb now,tvbnow,bttvb: ?" T9 ^3 r$ f$ H F. I0 J
10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。公仔箱論壇 i; y; d' ]; x; x% y
11. 加入白飯輕輕弄散。
$ m4 @8 j' T* H% i' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 加入大地魚。tvboxnow.com$ @) g6 \/ A+ w
13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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