茴香雞翼串
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, S- N3 a# |# D5 k2 Q2 A' I5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是一道充滿南洋風味的串燒，混合椰奶的甜、茴香的酸與咖哩粉的辣，味道可口又開胃！公仔箱論壇, l1 ^6 b4 q9 k0 i$ Z$ X
! c5 }% P4 ^6 E7 A1 {: p" `& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：9 M4 S0 c" f, K, \5 J9 y z+ q
A水100c.c.、洋蔥40g、紅蔥頭30g、薑35g、蒜頭15g、紅辣椒20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?) W5 z: R% `( y
B薑黃粉1/2茶匙、印度咖哩粉1大匙、小茴香1茶匙
; }$ z0 e& h! ^, V0 t0 _tvb now,tvbnow,bttvbC沙拉油1大匙、雞高湯500c.c.、椰奶150c.c.、醬油20c.c.、糖與鹽適量、三節翅2隻、竹籤2支
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8 b$ w5 X5 M2 btvb now,tvbnow,bttvb作法：
% ^ u! B* ^" L, x$ ^+ ztvboxnow.com1.先將雞翅洗淨後用竹籤串起備用，並將材料A用調理機攪碎備用。
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1 A Q( B. l) R3 g7 \3 `5 r1 U2.取一鍋熱油，將作法1的雞翅開小火煎約1-2分鐘至外皮呈金黃色後，加入醬油和作法1的醬料炒約1分鐘後，加入材料B續炒約1-2分鐘至香味出來，再加入雞高湯、椰奶，轉小火煮15分鐘煮至開滾，熄火前以鹽、糖調味。公仔箱論壇7 m5 X5 x5 P$ N3 Q# B6 `9 V
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3.將作法2的材料放進預熱3分鐘180度的烤箱，烤約5分钟 |
發表於 2007-9-2 12:51 PM
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