蒜香焗牛扒. t4 N# K% h" `* H! U
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【材料】tvboxnow.com, y0 T; u f+ Y
冰鮮西冷牛扒二件
( v# n. {& G2 Q7 H3 F& q公仔箱論壇原個蒜頭二個tvboxnow.com2 }* ]7 M# Q' c& Y8 B- P
錫紙一張
# |4 f: a% R5 W8 B- z9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% [# l" y2 B7 g" ^$ ?7 _tvboxnow.com【調味料】
0 M! b7 S9 r: p: S% @tvboxnow.com生油一湯匙1 H; `2 _# J6 E3 E% q8 h( w- v) v G
薑汁一茶匙
0 Q j2 i0 |/ x: q' U3 j5 j- Otvboxnow.com西芹鹽半茶匙
, ~2 y6 o% V9 N3 n3 u% l美極鮮醬油一湯匙
& j4 y3 \$ F7 U1 X黑胡椒粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ \4 j$ {: X [6 s
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【做法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A( N: \# A9 e8 K. e6 z
(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。tvb now,tvbnow,bttvb2 W" v( A8 H" `+ L% {
(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。
3 S* M" D u* F% I( L3 f(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。
+ P% C' N: K, @& c+ Mtvboxnow.com(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。tvboxnow.com1 q- {, {: o- Z2 {- P# z5 P0 H% {# M- P
(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。 |
發表於 2007-9-3 06:22 AM
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