冬蔭功炒飯tvboxnow.com; ~! o# I9 u4 y& p2 J2 g
tvb now,tvbnow,bttvb9 u6 C: p1 a3 I/ L) I
6 i- ?3 h, n. t; z0 V＊二人份量＊
3 Y3 c' ?' D$ R" a$ m4 O0 ]$ u9 U5 t! Z: E7 t5 v( q. k
材料：公仔箱論壇, v$ t8 d |* V( |: B/ d _
大蝦 ~ 2隻
! B; d% y. u/ p7 x4 K蘑菇 ~ 5粒
7 b. w7 q* I& t. o$ P/ p公仔箱論壇熟飯 ~ 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z, W) S- X+ ^+ f/ b/ U7 p/ z
香茅 ~ 1支tvb now,tvbnow,bttvb; m- M7 h6 u# I7 V g8 m: L
乾蔥 ~ 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 ]2 O' S4 `" F
芫荽 ~ 少許/ a/ W/ H0 d x$ R3 W3 B
金不換 ~ 少許
4 C# K5 i, L P- l, Q7 b
0 p- c; t$ e& z" t" {3 _- L7 utvb now,tvbnow,bttvb醬料：
5 `+ M% G, T" r* w. I7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 ~ 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% i5 b+ B5 x# v; P3 s& F5 C
花奶 ~ 2湯匙tvboxnow.com; [) R% q1 Y" o b
辣椒膏 ~ 3湯匙
9 f' F+ K. w1 m& [, @5 D檸汁 ~ 1/2湯匙
! c# Y/ T2 K, l- h5 Vtvb now,tvbnow,bttvb$ l4 u, L" t# C g
做法：
# u: T4 p( }- R2 A6 I1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。
, W2 Q/ [# J+ P6 f- Z: G; Btvb now,tvbnow,bttvb 大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。
" A7 S# n/ c8 y+ X# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，
0 N1 ?; A( t4 k( F( r" S公仔箱論壇 倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。
. o4 e1 U3 f" T* C, dtvb now,tvbnow,bttvb3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。
) ~! ^& }4 a1 z' P; otvboxnow.com 最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。
2 N" t9 V: i+ G) M' D- `9 r$ q; N4 V* `4 Q) o$ v/ j
小貼士：
8 u" L+ t5 E) _& g用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
| 
