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材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，
) S9 e( ~3 [" D# P* }' ]2 F$ h* q 糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，tvb now,tvbnow,bttvb/ h; U( [4 ?: u4 q$ l5 u1 r
發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱tvboxnow.com3 T& K2 x/ m/ b
* H1 d4 C( |- ^, B' f! [% Z做法: + H5 J: k6 I. l8 O3 V% h; B/ O
* X3 K) l, i) ~tvboxnow.com朱古力蛋糕做法
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) a4 [* W& Q& K, L6 D; n 1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。$ E% K6 ?; C: ]
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2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。tvboxnow.com; t% G* a4 d: w) s* _9 K
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3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。
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) t! V j6 k4 h& T; o+ F 4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B6 R. N7 N, w# m$ y7 _. ^
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朱古力糖飾做法. C! l) x$ g# A) h7 e( n {( B
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1. 切碎朱古力置碗中備用。tvboxnow.com: u/ P% e K% F! i' _3 N: b4 {
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2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法tvb now,tvbnow,bttvb" x$ P( L H( J" Y* v8 ?. G
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1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。
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0 A# ~; I* r* H1 Q* |' Q& t; l公仔箱論壇 2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋
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備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。
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發表於 2007-8-7 04:27 AM
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