[中式食譜] 水餃

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材料：（５人份）
3 C2 o" p4 k, T4 q香菇５朵,  胡蘿蔔１／２條,  薑酌量,  香椿酌量,  素絞肉４兩公仔箱論壇  t, l% Z9 w8 L8 v# c; o
荸薺１／２斤,  高麗菜１斤,  芹菜４兩,  水餃皮１斤' R# Q' M$ S4 i$ k4 E  D- y

- g, A8 r! a9 b  R  Y調味料：0 T/ _% A( G) ]8 ]# ]6 y
醬油,  白芝麻油,  白胡椒,  太白粉,  香菇精$ r% e0 {/ p1 z7 U: C- H

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% g- ~5 F! C0 m3 H3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
2 h3 g6 Q- x8 R& D  c( V# z１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，
" F  B3 s; |' R0 h5 F$ G, b6 N( htvboxnow.com        加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。
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２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，
( ?* H. O2 k* k        加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。
! V+ p0 u/ X5 `& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* i$ {0 P/ `; s. ^公仔箱論壇３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U! l" B$ V/ j) K' L
        等水餃浮上來，即可食用。
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《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。

jennyjolly

thanks

sa2007

i love dumplings!   thx for sharing!! :onion14: