卤鸭肫 tvboxnow.com1 |1 e" @' \1 Y, n1 R5 _* \
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: U9 p+ V9 ?5 \# k+ F. J) V基本资料：
' m+ ?) d: l1 B- ^3 w$ Otvboxnow.com〖主料〗：鸭肫6个
`* u/ E; b3 ]$ Htvb now,tvbnow,bttvb〖辅料〗：
/ [5 h4 ~: F$ y0 }7 X' V公仔箱論壇〖调料/腌料〗：卤汤1锅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l6 t( e/ W$ c9 Z4 h* Y' s$ |
1 G- `2 z4 t% T3 ?, R/ n( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：4 C. y* @( ~; H5 L' z0 c. I
1、鸭肫洗净、汆烫，捞出沥水，刮净内膜，然后冲净。 L: ^5 d. ^) \9 j
2、放入卤锅小火卤约40分钟，然后熄火浸泡至汤汁稍凉时捞出即可。
0 P' q" Y2 k+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 \( L0 l" G! l5 D
Tips：
) z' B8 F$ F( H6 N# y公仔箱論壇1、鸭肫比较大，鸡肫比较小，所以一般都是卤鸭肫比较多，很少卤鸡肫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I) T! P1 [: i8 P
2、鸭肫切开后中间的白膜要刮洗干净才不会有异味，汆烫过后会比较好刮。 tvboxnow.com7 l3 w. T# K X* b6 A. v: Z
, w1 i* _( T Y* n6 T: ptvboxnow.com卤猪肉tvb now,tvbnow,bttvb. w9 x8 Q( I! a$ u9 _/ b" k
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/ e5 r2 O5 ]2 W- X( F. xtvb now,tvbnow,bttvb基本资料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X3 y# U; r6 r, t; V0 T- X
〖主料〗：五花肉1块(约600克)tvb now,tvbnow,bttvb# j) ~ I5 N, W6 b+ Q' y9 D/ d
〖辅料〗：
$ R; q. g9 X0 g: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〖调料/腌料〗：卤汤1锅
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制作过程：; ~- X, ~- m8 p* r) V
1、将五花肉汆烫过，然后捞出、冲净泡沫。tvboxnow.com8 a6 H" |$ t1 p9 ^& }$ X
2、放入卤汤内小火卤约30分钟，然后熄火，浸泡至汤汁稍凉再取出切片食用。
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6 U8 B6 P+ l2 C$ X. F0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips：0 e% B$ S+ \ E% B8 q3 h1 }! J
1、五花肉的肉质较嫩，能变化的吃法也较多，太瘦的肉卤起来不好吃。
% y ? V" ?# J/ ?2 h; F. ~0 c8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、五花肉可以直接卤，其他部位的肉要先煮熟再卤。 |
發表於 2007-8-10 08:19 AM
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