[中式食譜] 雜果撻

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批皮材料：    tvb now,tvbnow,bttvb. y4 J7 Z' k# v6 V
麵粉 100克 % Z) T" h6 w: O
鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 n+ u7 W2 X. R  q
人造牛油 50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M& e7 q) r* w& K" H" H. a4 W
冰水 2湯匙
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3 ~7 t4 B1 _; z  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料:
, d( m  z- n1 Q2 W3 R公仔箱論壇草莓 6個
* |8 K  F# N) D3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜瓜 1/6個 tvboxnow.com# b5 Z# n% G; U( g
菠蘿 1片公仔箱論壇3 {$ J3 J- w$ t5 K2 E
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撻面潤澤劑：
, T; I3 I. n) A* J/ h1 Gtvboxnow.com藕粉或粟粉 1/2茶匙 tvboxnow.com2 |8 ~3 X# y& T; Z
菠蘿汁或水 75毫升 6 u9 g: [" i- c* {2 Q
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5 ^+ g( X4 l6 |2 E8 ?製法:     
& _  v, j; o5 Q+ H公仔箱論壇預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。
7 u7 b7 N" f. x1 a/ t* i5 ktvboxnow.com把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，3 _  g) R4 n& \
再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m+ {1 q, z- ~" Z$ ~
預備材料：
4 ?* y9 v# z! t$ ?% }* P* E* J# ztvboxnow.com洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。
* R- J$ n, B! D$ d& _tvboxnow.com挖出12個蜜瓜球。
1 v; |* O- g8 a0 M" z+ F菠蘿切成12小塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W; ]/ |) }# X4 E4 v: `* d  Y
拌勻撻面潤澤劑材料。 & J- `$ Q* h/ ]. K8 X
在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。
$ c/ m7 t2 @7 c( K' [1 Z把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。
; ?8 e/ R. E9 ]7 btvboxnow.com焗熟後取出撻殼，待其冷卻。 5 R! i9 ]/ Y0 z; y
把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。

marcus0828

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