[中式食譜] 企鵝餃

企鵝餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~$ i0 o: X2 L9 c( i0 }
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      【材料】：  tvb now,tvbnow,bttvb8 S! G, p/ J( J( |. B/ d
蝦肉粒 6  、雪耳 1  （浸軟切粒）、木耳 3  （浸軟切粒）、鮑魚粒 3  、鹽 1 茶匙、糖 2 茶匙。 tvboxnow.com9 c& a- `- L& i: w9 G
白餃皮：澄麵 5  、生粉 2  、滾水 3 1/3 碗。
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黑餃皮：澄麵 5  、生粉 2  、滾水 3 1/3 碗、濃縮墨魚汁 3 滴。

眼睛：紅蘿蔔汁 / 麵粉各少許公仔箱論壇8 F! Y: s7 [* B' L* H3 V9 Y+ f
      【作法】:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N% b1 |- G% g1 ]

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1. 將黑 / 白餃皮材料分別混成粉糰，分成約 3 錢重一粒，壓成餃皮。 tvb now,tvbnow,bttvb, Z# S4 p7 e/ z5 L0 j
2. 用白餃皮將混合的蝦肉粒 / 雪耳粒 / 木耳粒 / 鮑魚粒 / 鹽 / 糖包成水餃狀，剪走邊位多餘的餃皮。
3. 將黑餃皮貼在白餃皮的縫合口上，並掐出口及背形狀，塗上眼睛後隔水以大火蒸 5 分鐘。