材 料 ：
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燒 鴨 1/4 隻
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薯 仔 1 個tvboxnow.com: o( |( v( Z% z) `/ w5 W0 Y
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紅 蘿 蔔 1/2 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A( z8 t1 l+ |, ?& \
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洋蔥 1/2 個
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春 卷 皮 10
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杏 脯 肉 2 湯 匙tvboxnow.com: s% Q+ R2 |3 j8 x$ N/ W
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4 e* n: l/ o) n0 ~+ V2 U/ mtvboxnow.com調 味 ：, C. g9 c; e# V; s
日 式 咖 喱 磚 1 塊
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做 法 ：tvboxnow.com% U, p" G7 u; n# g/ e
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1 ） 紅 蘿 蔔 、 洋蔥 、 杏 脯 肉 切 碎 粒 。
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2 ） 用 手 將 鴨 肉 撕 成 肉 絲 備 用 。8 c- N5 p6 t4 s* R. a6 Q
/ M- D3 m( s$ `3 ） 薯 仔 隔 水 蒸 熟 ， 待 冷 卻 後 壓 成 薯 蓉 。
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2 u7 K. \. t1 B3 Z. _) `8 M; t/ Y4 ） 燒 熱 鍋 加 半 湯 匙 菜 油 ， 以 中 火 炒 香 洋 1~2 分 鐘 後 ， 加 入 鴨 肉 絲 、 紅 蘿 蔔 粒 同 炒 勻 。" W; e/ q' X' d, ]* q
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5 ） 用 2~3 湯 匙 清 水 將 日 式 咖 喱 磚 浸 軟 ， 加 入 薯 蓉 中 拌 勻 ， 然 後 與 其 他 材 料 拌 勻 。待 涼 後 ， 分 成 15~20 等 份 ， 加 入 松 子 仁 同 杏 脯 肉 粒 ， 以 春 卷 皮 包 好 。tvboxnow.com% I l$ H9 }# u8 w
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6 ） 以 80 ℃ 熱 油 炸 至 金 黃 色 即 成 |
發表於 2006-12-17 12:12 AM
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