【材料】:
`' o- |, M2 ktvboxnow.com粘米粉半斤(約320克)
" C" ^0 m7 q5 j& h9 w4 ?公仔箱論壇黃砂糖半斤(約320克)tvboxnow.com: q( q) V& ?; w% L
清水約3杯
* h1 `. @( d0 f7 b# n# Y0 h$ rtvboxnow.com紅豆適量
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* l, S( M, I. mtvb now,tvbnow,bttvb【作法】: % p& `# S) {5 E" N
1. 紅豆略洗後煮至軟巯。公仔箱論壇. E+ }/ |8 R* m
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2. 用清水煮溶糖,待凍備用。
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3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。
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" g2 L" t8 Q* T) o* y4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪,公仔箱論壇% p- Z/ ]6 f& l, l3 E1 E' ]9 J
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然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分
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鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |