【材 料】 : g$ H6 Q) [9 y8 J( N
罐頭珍珠鮑 1罐 / _ ^2 B) A; c8 t6 l6 U% n
豬肚 1副
9 S+ ~& l8 S0 A9 U5 n3 q綠竹筍 1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q6 y+ a( V, u6 s" t
香菇 6朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e$ l2 x- L5 W
薑片 6片
3 j/ B. ]6 R9 ]水 1600㏄
% V5 l, U6 f4 k0 ?- l& u m' u洗豬肚材料：
9 ]( _" \1 h+ V' ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量
1 H4 U% n2 [5 u& e- R" B* g麵粉 適量
$ D- X$ w$ O+ K6 H: R* o白醋 適量
: ?; {# z4 y7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 9 \/ Z; o" p9 l1 ~: |5 V
鹽 1小匙 " u' ^0 H/ Z" Q% _! \& @
料理米酒 1小匙
7 S+ @# o. G% N. _! u* M* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb; X4 V; m8 |7 w+ t' h! x. y" G* O+ T
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb' h) D4 V9 }. r9 Y% G/ ^
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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0 I3 B g, ]2 l+ U7 F6 y' etvboxnow.com3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
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