材料：
( @3 L3 u- R1 | t c$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼10-12兩tvb now,tvbnow,bttvb, A+ l. c# c$ S9 X3 P K0 H
2. 乾蔥10多粒
% X% c- U x* H9 ctvb now,tvbnow,bttvb3. 薑2片9 F5 ?. k" o0 l) e
4. 蔥段1條
7 a, G. S- J" A7 u$ R: Utvb now,tvbnow,bttvb5. 原粒豆豉3/4湯匙
0 M. S4 \1 Z8 h! s( u5 ^, D1 E: N0 W 醃料：公仔箱論壇# g) G1 c6 U! u8 g7 p# X/ E8 l
1. 薑汁1/2茶匙
& @! y% V, Z' T2. 酒1/2茶匙
o g0 r2 i, q4 s2 _( s3. 生抽1/2湯匙
8 U9 I2 a) _- f4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：公仔箱論壇. a; [. D$ s- }; ]3 v# [: |0 q7 S0 e: d
1. 水1/2杯 & l% F- Q# O3 F* s& S. x$ z
2. 鹽1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- @4 w Z) u' M s: s- W9 K
3. 糖1茶匙
- o3 n- B" L7 i" o& m" y公仔箱論壇4. 生抽3/4湯匙公仔箱論壇4 d, A# {- _( }. t% O
5. 麻油、胡椒粉適量
+ R7 E# h1 J9 M公仔箱論壇做法：
; N9 ?( q/ A% |2 D% ?( @tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。; J; G5 m. A) e$ j( O% p e0 v
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。tvb now,tvbnow,bttvb9 D& ^3 Z2 V1 W- \5 | H
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。 |
發表於 2007-4-24 11:12 AM
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