【材 料】
% ]1 Z O; A% \ [3 B PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔 100公克
1 D# D6 g0 \( w+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \& G9 D8 j$ V7 \: V% U
白飯 適量
, y- Q9 c9 b3 k2 @( y9 D* _0 [tvb now,tvbnow,bttvb韓式泡菜 50公克
+ z( O- t7 Z# H. r- w, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽拌菜 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O- A# z* {/ n# t4 j
菠菜拌菜 50公克
" p5 g/ h; W- v. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣茄子 60公克
6 t9 \* @) A6 V! Z" k* ftvb now,tvbnow,bttvb香拌金針菇 50公克。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^- I8 U0 Y% H! ]5 {
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P$ Q( ^& |% S. ]( N. [5 q
韓式辣醬 1中匙 tvb now,tvbnow,bttvb# E1 s6 z# Y/ P& b7 g
沙拉油 1中匙
( G+ I, \7 Q ^; \6 k! X胡麻油 少許
7 N/ I* {1 X9 D& E! v0 U鹽 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q& b9 [" y8 v k# n5 t
白胡椒粉 少許 公仔箱論壇, m C5 v1 ^9 x/ L1 m
20度料理米酒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb. I) M$ [/ H' {6 O- l$ Y
【做 法】
. q) e9 i; H2 N( C0 Q# m+ c1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。
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2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。) x( c: C+ r& ]2 b3 P6 H1 R
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3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
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4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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