材料：
5 @/ L6 }8 ^1 J. |0 h7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙 100克tvb now,tvbnow,bttvb# R8 Y4 \4 p7 Y7 l: j/ [
粗芦笋 100克tvb now,tvbnow,bttvb/ l6 M* P b: b- Y
鲜贝 100克tvb now,tvbnow,bttvb4 l# ^8 K; ^8 u6 C) {+ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M9 \: A2 P9 |! [
调味:
8 z. q/ H4 N$ P$ J, j# n3 G( p鸡精粉 适量
6 @7 w7 f9 o7 S1 o8 p" Ntvb now,tvbnow,bttvb水 200毫升6 `6 B1 `7 y2 e" R
芡粉 适量tvboxnow.com; k' c, a( Z( u
熟油 几滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]% o5 Z, S* ?. D5 \, c j
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做法:
, t- ]# _6 }0 i, Ytvboxnow.com竹笙泡软;芦笋斜切厚片;
& c" s8 l! \) p+ @4 f- p. D" @ a1 O鲜贝冲水沥干.
% D, i9 X# C( Z' k7 T. Z6 o4 Y4 A1 Etvb now,tvbnow,bttvb将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.
2 y; D4 f6 T7 a' }0 ]0 a; W" \# k公仔箱論壇先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.
: g, X p5 k2 k' V; htvboxnow.com再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.
: O7 |& ~0 p R) w$ C- ^, G& g% d7 qtvboxnow.com鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上.# ?# B, Y l* P6 P
锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.' q9 R( A, o4 h; z
公仔箱論壇0 `8 i% F- L; s! [% d# T( O
小贴士:
% w$ W `, |; o6 H9 C3 K; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段.
* v5 h1 ^2 i6 n5 Y0 GBamboo Fungus with Asparagus
/ X& e) |0 M: x* ?. Dtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ c$ h, Z s3 d. n
Ingredients:
- a/ k8 Z6 ^' K: c% ^公仔箱論壇Bamboo Fungus 100gm
/ [* o4 R* L4 H4 N7 a$ Ptvb now,tvbnow,bttvbThick Asparagus 100gm
9 o& |( ^* K4 i; T, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Scallop 100gm公仔箱論壇3 ` E, t+ {2 {, Q# D9 k
{. {* ^- v+ R8 L; w. ^4 q5 ktvb now,tvbnow,bttvbSeasoning:. P1 c' V3 W7 N1 Q$ c/ `
Chicken Powder to tastetvboxnow.com/ c7 e! A/ ]5 l
Water 200mltvboxnow.com5 o$ Q: e! N6 V7 D+ O. K' f5 J
Corn Starch a little 公仔箱論壇9 l7 N( U& M) k1 @$ t7 \
Oil few drops
@0 s: ]2 p+ R8 C6 r8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 r; p' y8 @! G& v
Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v8 a/ @. q$ E' K4 a0 v& g
Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.
6 S3 [$ m% A7 W( m公仔箱論壇Boil the water and chicken powder to make chicken stock.公仔箱論壇) D9 z, i. ~% M+ k6 b; X
Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate./ b; ^. O2 x6 H# k; [! J* g- J
Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.
1 F8 e1 t i$ h) X$ @) s( K2 f! ytvboxnow.comCook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus.
. X S- j% t# Y' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Thicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish. |
發表於 2007-4-12 02:10 PM
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