[中式食譜] 大魚頭煲花生湯

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每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。tvboxnow.com) c2 u. r$ N( P  S# ?1 i, C

2 j; I) h7 ^  J! I+ J( t. g$ Y& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 材料
0 x) q- s" W7 ]% }! q0 C  {大頭魚　一個
: @7 }2 y% s* p) ~4 s公仔箱論壇花生　　二兩
2 U7 n/ z: o$ Q$ Vtvboxnow.com生薑　　二片
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新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，
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先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P$ L- r. `! |, \
首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。 公仔箱論壇. f7 H0 `# v4 S$ U; }: Z. l
配合少許鹽調味，即可飲用。
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注意
* f1 o/ F0 r/ S9 \+ m  `' r) [- ytvb now,tvbnow,bttvb花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水
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& t' k1 A  X9 U0 l具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。