急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙
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/ k2 E( \& R1 k) Q8 T: J1 M: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 4 I& o- ]) p( {/ S: @' |
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1. 預熱焗爐至180度。 公仔箱論壇/ j( F ?# ?6 T/ r% I1 d& N
2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。 tvb now,tvbnow,bttvb* \1 A' z T& I: I2 V O$ b
3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。
E/ B$ Q6 B U. E! \" C. d0 A8 D4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。 5 u% V# m+ i7 @* }+ L
5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。
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烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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