[中式食譜] 甜酸脆雲吞

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: ]. i% V* \% p$ u2 \2 ^# q3 etvboxnow.com材料tvboxnow.com6 _) k; l# c  @+ v; N0 {
免治牛肉 [剁碎牛肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]. p; p1 k8 q" [
冬菇 4 隻 [浸軟及切粒]
/ ]. }: z8 d3 A) l: ttvb now,tvbnow,bttvb甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩 ] [切幼粒]
, U/ c, s& Z8 t, Ctvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯 90 克 [3 安士/2.5兩] [去皮、煮熟及壓成蓉]! N+ j4 V; k7 v) p
廣東雲吞皮 120 克 [4 安士/3 兩]
! i' e, n3 J" Ptvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1/2 隻 [打勻]
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調味料
% _' D# [( \% Q8 r  ]8 ?: q, J熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c; o) I( ~/ H9 H
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芡汁' M  |2 G4 r: m: _6 G. t
甜酸醬 375毫升 [1 1/2 杯]
' v; m2 `/ z6 f0 J' z. b4 n鮮橙肉 2 個 [切粒]
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做法
# j8 q' _0 b2 o8 q3 ~! I) t1 T4 ctvboxnow.com1  燒熱2湯匙油，將冬菇、牛肉及甘筍炒熟，熄火，加入調味料及薯蓉攪勻。    U. h5 `9 j: o# t
2  將每塊雲吞皮包入1茶匙餡料，用蛋汁封口。公仔箱論壇! u! F* P; [* G1 ^
3  將雲吞放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾後上碟。公仔箱論壇! }0 D+ H1 x2 z
4  燒熱1湯匙油，下芡汁煮沸，淋於雲吞上，趁熱享用。

cheecheong88

:-* :-* :-* :-* ok thx

chris5hk

so easy, thanks