[中式食譜] 杏香魚塊

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材料：公仔箱論壇9 W% l3 r; @2 l1 U7 e7 H: x& r1 ~9 t
魚柳 250克
* d$ d% q! G; h$ P7 }* {. \5 X獻汁：tvboxnow.com7 N3 c2 [8 J1 w0 \& @) e4 M
鹽 1/4茶匙 杏仁 100克 粟粉 1-1/4茶匙 雞蛋 1/2隻 糖 2湯匙 洋蔥 1/4個 茄汁 2-1/2湯匙 青椒 1/2個 白醋 1湯匙 芫茜 2棵 水 150毫升 麵粉 1湯匙公仔箱論壇# C4 {; d3 n6 P4 W+ k7 O
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y- `& n" t& o4 ~4 F/ H! y- z0 ^
1.芫茜洗淨，瀝乾水份，切碎，預備獻汁。7 D. Q( K0 y8 W- d6 M$ B4 [; ?3 m
2.杏仁用沸水浸透，去衣，抹乾後切碎，與芫茜拌勻。
$ d2 O( z8 w1 A- B0 A* x3.魚柳洗淨，抹乾，切長條，用1/2茶匙鹽和胡椒粉調味。
+ x. k6 @6 Q- N& I4.青椒去籽，洗淨，與洋蔥同切絲。
: Y9 d! a3 Q. H8 U8 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.雞蛋打勻，魚柳沾上麵粉，再蘸上蛋汁及杏仁碎。
, _6 s, v1 Z- A  Y4 I( m5 Otvboxnow.com6.放中火油中炸至金黃色盛起。tvboxnow.com5 `; s6 j8 s$ w0 J0 X8 N1 i5 u
7.燒油1湯匙，將洋蔥及青椒炒熟，加入獻汁，煮至滾。tvboxnow.com0 K# U2 W$ j/ m7 D# _7 V
8.獻汁可淋在魚條上或與魚柳同上。