[西式食譜] 8V雜菜汁燒豬肋骨

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【材料】
7 ]" S( C0 _( v$ O: [( `冰鮮豬肋三百四十克
7 u2 P/ ]) g4 C) _) M. m9 Jtvboxnow.comV8雜菜汁二罐(細巏裝)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N" m% e* w# |( D5 i
茄膏六十克公仔箱論壇; x4 ~- _' v+ Q$ x
叉燒醬二十克tvboxnow.com8 S4 I  f/ y- V: x. X$ k% r
OK汁三分一量杯公仔箱論壇$ r) Z- `; t/ ?) v, W' ]
汁一湯匙tvboxnow.com5 e0 ~; V  J3 |
檸檬汁一個) e% I) G2 j, U3 m9 [3 ~$ h$ q% P
拔蘭地酒八分一杯
& s, E. P3 C+ Ctvb now,tvbnow,bttvb紹酒八分三杯
0 i4 H) c$ b, ~香葉四片(略搓碎)tvb now,tvbnow,bttvb9 u' L6 R- A8 D- H3 }" }
黑胡椒碎二茶匙
" r& L1 \# N- U; ]0 d9 d3 H* ]tvboxnow.com蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)tvb now,tvbnow,bttvb1 j. N  s6 C* `& [
檸檬一個(切角)公仔箱論壇* l- B% `9 w* m
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【調味料】
4 c2 c; n. R3 q, Q% N% b6 `! e7 Ltvboxnow.com幼鹽四分一茶匙
; q  L/ D; V: @/ M6 p: V) K胡椒碎半茶匙
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6 B! f# b1 \! m4 M5 J4 V: j1 [* itvb now,tvbnow,bttvb【做法】公仔箱論壇' y( a. {1 @; ?0 w8 N6 w3 D9 p2 D3 {
(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。tvb now,tvbnow,bttvb  ?/ t# _- t9 l: x# ]
(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。( Y/ z6 d  V( N$ o
(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。公仔箱論壇" P6 d5 C2 S: [: T" x, ~# n) w$ u
(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。

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yum yum
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kelvinlaw11

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