[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u1 }# e3 U* B/ H9 f
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g5 x8 U- h! o' g; Q5 ^$ Z7 K
椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）
8 O/ u  f4 c+ r. _鹽         1/2茶匙
4 u6 ^$ w, _; |, ?+ W, \, f木薯粉  500克
- e: {' ~5 Q+ K! C. @6 n  ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋     8隻公仔箱論壇2 P/ L  t% \6 W8 q1 ^
糖        400克
4 k/ [- g5 W  a+ V' Htvboxnow.com牛油     40克
& d4 J+ L8 P; Q2 Z4 A6 s" H乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
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1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。5 O) c( n: g) y* {: z, t9 G6 w
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
- F; e4 m, x* u  E0 B, \/ D  W3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。tvb now,tvbnow,bttvb! r* m' H4 u% S" w
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v1 l& v/ D0 [4 g) P" D) u
thx for sharing

peterpan6364

thx