[西式食譜] 紅蟹粉絲清湯

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材 料
9 s. Q  x! n6 L, e( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )/ k" P5 W6 h: _: N% V2 c5 T$ y

; o2 g; ]& ~& \  r' K  Ytvb now,tvbnow,bttvb粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 )
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) W" T9 f8 Q. A1 N- m公仔箱論壇罐 頭 雞 湯 ( 375 克 )
& Y7 I% w% ?( G. K* {公仔箱論壇- b8 l1 K( e: ]3 A! R
蔥 花 少 許 ! f; O2 m* i( y

8 D5 Z. W8 t- ^) R& b蒜 茸 少 許
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! K" Z: U. W( z; z% i  C公仔箱論壇薑 茸 各 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m% }& D3 X! y0 j, e  S# r8 q
tvboxnow.com5 u+ r8 S  K! N8 t
調 味 料
+ t1 n6 I  {, L+ B$ T) C4 a/ ]) t, ^5 O' L7 _
醬 油 少 許
1 Z" ]% @2 H) L4 e* |1 y. H$ C! A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; v) u4 ]6 z2 M0 H7 i
鹽 少 許
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酒 少 許
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9 f6 g" Q8 ^' h3 e# y% z$ x胡 椒 粉 少 許* I, @2 J& V5 j3 f. x
Ingredients:
$ n& S4 {) {7 N* q3 @tvboxnow.comCrab 1 pc. (about 10 tales)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d; Z' z  \7 ?; E0 U

& W: @5 D" L! L& `: K. c+ `! jtvboxnow.com2 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water)
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! g0 {% x7 @4 S, n$ Itvb now,tvbnow,bttvbA tin of chicken soup (375ml)
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4 t/ p  `- r3 b7 \5 ~7 e! Q/ atvboxnow.comChopped spring onionTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l; m" M) W3 t8 e
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Chopped garlictvb now,tvbnow,bttvb7 ~! D! F6 ]9 s
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Chopped ginger
4 Z) K8 ~2 G: z/ t; \tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B) S5 I7 }+ w: }* ?
Seasoning:
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Light soy sauce9 [! x! |7 J: J3 l& S6 P

6 R6 N2 m! H0 J! c+ ^/ k  wtvboxnow.comSalt
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Chinese wine公仔箱論壇4 u; \5 O/ {* n5 T

2 [/ k: x! n9 y公仔箱論壇White pepper power, k. b6 ]) C  L3 j  w

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作 法 ' v# [5 F, @5 P3 x2 k

0 D: I6 e3 k5 r- T4 P8 \( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。
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  F' @& e/ y1 H3 T( 2 ) 再 加 入 粉 絲 ， 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 ， 因 粉 絲 會 吸 水 ) ， 上 面 放 入 紅 蟹 ， 同 時 加 入 調 味 料 ， 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) ， 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。
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Steps:7 J0 I8 t7 v* a7 y% q' e7 p
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1. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger.tvboxnow.com. p( N  T5 L/ |' G  I+ {

( V  [6 x% J- @# a* Ctvboxnow.com2. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion.