啤酒煮新西蘭青口
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材料tvb now,tvbnow,bttvb6 j' J1 a1 L8 U$ W0 C( ^
新西蘭青口 6隻tvb now,tvbnow,bttvb" ?; v' k$ j, W; K, Q
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乾蔥（切碎） 2茶匙
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0 t/ N: X. h2 k+ c @/ y+ Z1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥（切碎） 1/4個公仔箱論壇3 ]" D a0 d+ @% {' I6 ]
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德國麥啤 半支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f% y# V1 A5 G# G f+ }/ X5 H
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做法tvb now,tvbnow,bttvb# B% x0 A- f2 Q+ `3 ?
1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。
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; a/ z C& y2 I: r; ?0 G0 v: A H9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。
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3 青口落鑊，炒至聞到香草味。
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4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。
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% M, |; H3 p- k& l! a1 N8 ]tvboxnow.com1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。
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2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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發表於 2007-1-21 01:11 AM
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