【材料】
# H( j8 p, b6 `9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞一隻
4 i$ U8 \! L/ @, {! Q, ^3 u# Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜頭十二粒
" R( ^8 W- H1 d2 m* M* P( W! Ftvboxnow.com生薑十片
7 z' ?, K# S; Z p1 r( L公仔箱論壇乾蔥頭八粒tvb now,tvbnow,bttvb& L" J7 p& l4 a' N: F: j" z: q- q5 w
香蔥一條(切段)tvb now,tvbnow,bttvb9 V- i) j% L* x6 D, S0 e) W r0 u
生粉一杯半(撲粉用)
* J4 x3 V- N, {7 b* ^tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j/ a `3 Q8 @( w1 C6 p. W
【醃料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K3 K5 h: o' K3 {- S
薑汁一茶匙
) x; G$ C: O1 U+ I1 P+ X+ Rtvboxnow.com紹酒一茶匙公仔箱論壇, h7 X# o* ]) b1 |; y1 }
鮮雞汁二茶匙tvboxnow.com' e+ u' b4 q( T6 F6 M
生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z: B, a+ p8 Y5 W2 y+ M) }
生粉一湯匙+ i+ j" K2 w" d$ {( }% {
麻油半茶匙% X% m2 D; v9 G) u$ n
胡椒粉四分一茶匙: }/ g9 K; j9 e3 G
" i8 f$ a, ^/ n' _9 Htvboxnow.com【汁料】
. x# S- U% F" n3 v清水半杯tvboxnow.com/ `! e' Z0 D* J- L7 j7 W% R0 g. A
鮮雞汁一茶匙公仔箱論壇6 ~# k- r; B4 L& C. @
鮑魚汁一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 x, Y- S) h; }6 g! V) H
生抽二茶匙
4 {# W# `2 M% s: B砂糖半茶匙
5 H, j; E. H" s x8 H/ P P$ l* Q/ P/ j麻油半茶匙
N9 G5 b% \! p1 A+ S6 z | vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ B" G# m4 c" ]& c7 I7 c
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【做法】- K+ a2 g: V( L& ]" R
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
9 r" r) A6 [4 p公仔箱論壇(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。tvboxnow.com( ?4 F2 W! I" x( O, b& W( J( W
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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