[中式食譜] 沙拉骨

carmen_girl

材料: 腩排(切兩吋段) 十二兩 生粉 一湯匙
" Z3 X4 U7 l7 f! {6 }6 X公仔箱論壇醃料:  乾蔥蓉 一湯匙 鹽 3/4 茶匙 糖 半茶匙 五香粉 1/4 茶匙 玟瑰露酒 一茶匙
) f: g- r* h' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁: 沙律醬 三湯匙 鮮奶 1/4 杯 鹽 1/4 茶匙 糖 半茶匙
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' ^0 }% Z3 |. O: q* I! C' R6 h/ ]* Atvb now,tvbnow,bttvb做法: 腩排斬兩吋長段，沖淨抹乾，拌入醃料待一小時。 tvboxnow.com9 R( w' W  Y' I0 M8 v  t. _
燒1/3鑊油，腩排輕輕拌入生粉，便可放入中火油內炸透，及至金黃色，取出。 tvboxnow.com) C; k6 g3 Z- E* a, \# E8 F
沙拉汁煮滾，與炸香腩排拌勻，即可上碟。吃時伴以青瓜、蕃茄等。