配 料:2 E4 }& m6 A, f, k! O1 J
, | X$ l5 C/ n% |; O. V7 k呂宋芒果2個、
) g i5 W% @: ]; ?; A9 m+ J甜忌廉 250ML 、tvboxnow.com* S5 Q6 X% {& J0 |3 `- D) [- g
鮮奶 150ML 、
+ ]- ~: X+ U' o0 S- ~煉奶 100ML 、
: r( L- A w( T9 U- }) S魚膠粉 2G
- M9 E2 g* O- e+ A3 [tvboxnow.com& C6 ?+ Q. t% }' ]# f" O) m% s7 ^
雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）公仔箱論壇2 K2 P! i9 F& ]- F6 |
做法︰公仔箱論壇& |6 D( m8 }' h% R! p
1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀
5 p+ d" h1 a2 s) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. y5 D2 u4 c% e. J( b9 r+ q3 L公仔箱論壇2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。 公仔箱論壇, \) c9 n/ i- t! \
0 D4 {" w8 \$ h8 m3 |& Y( Z+ {0 xtvb now,tvbnow,bttvb雪糕做法︰公仔箱論壇3 c' B6 v, D0 o5 }7 j
0 r2 m7 g, \- {1 y/ p1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀 tvb now,tvbnow,bttvb- C" c U. h$ t$ b2 j+ ^
" {) b* |6 k0 [2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解
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# c8 J! N- X+ B0 U) \! k3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻
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4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘
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0 Y r$ b9 n% |; g; q( V mtvboxnow.com5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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