【材料】：tvboxnow.com8 {' X# X) l8 Q7 b: R& ^
) `5 `& t3 Q3 ]/ J) C: m+ Jtvb now,tvbnow,bttvb（5個份量）公仔箱論壇* w# z( f6 [; u
公仔箱論壇 \; T# U& V) L
撻皮% p7 n1 Q; f8 n7 W
% U2 n" C! s% d+ P/ I! R7 m$ \ 淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）9 R. z5 p% l/ q" D8 C
tvb now,tvbnow,bttvb t* p6 \ K6 H$ w0 I
餡料tvboxnow.com. \4 e4 I/ ?" s3 a4 @0 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z9 k# K0 I6 D0 \$ O7 V
即溶吉士（40克）& f- l: w1 H0 U, ?
; J8 C- Q9 ~! R3 T% ~" v+ I公仔箱論壇凍奶（120克）
/ C9 G2 } |6 V3 }7 jtvboxnow.com0 a9 f `5 }; F1 g
甜忌廉（20克）
1 k1 g3 n% v2 E) i0 s# |+ y4 r
9 ?; f4 f$ S4 N( U公仔箱論壇軲酒（3亳升）tvb now,tvbnow,bttvb, b$ A" j6 R; s/ `
# q& |$ Y1 K8 o' g+ d- V6 z, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉（2隻，切片）
) v7 a0 X+ N" K8 e5 r公仔箱論壇$ i% \! R) p9 l+ |' {3 x- K
蛋白（30克）tvboxnow.com( D- ^4 T9 ^: I" j: C) Z( S6 H
* P3 j% p; Z- Z: ~8 x3 _2 _8 Y公仔箱論壇砂糖（60克）
& y5 |5 `% z. h% h% v7 b- ]7 m7 S公仔箱論壇
6 T; M- ~; D; r. W) f2 M* |tvb now,tvbnow,bttvb【製法】：公仔箱論壇% }, n; P* |2 B/ D
3 X* N/ |* x: C d) p$ V' l L(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。
' ], r, ?8 ~- x- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com; j3 O! i z; d- R1 p
(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。tvboxnow.com" J* W1 J# ~) t+ C; k1 |, \3 o- U
1 O2 } J1 Z/ r! T! G( s9 s
(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
| 
