材料： : I/ d6 h* M7 X* g; W# c
加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊
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配菜：
1 O( H# S5 b Z0 P+ t' Otvboxnow.com紅蘿蔔及甜豆
) [& G W7 |; e: Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n, }( _1 n8 Q
醃料：
) k6 G0 C4 F# x5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭(切碎).........8粒
" q& V5 @) p- N1 w. {7 h4 O迷迭香(切碎).......4片 tvboxnow.com2 a3 n# `5 ^$ Z5 _
胡椒粉..............1湯匙 公仔箱論壇+ G4 p& g, K, E0 ~# k- n
鹽...................1又1/2湯匙 4 T! s$ n4 Y$ q& r9 `, s- q
橄欖油..............1/2杯
, x0 A/ e1 b( U) \- @+ x0 H' T# _+ V8 R公仔箱論壇公仔箱論壇0 l8 F' F4 R; v
鮮香葉蒜汁： tvb now,tvbnow,bttvb7 [, u' X) n( V# I7 V/ e
蒜頭(剁碎)..........4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {* @% f z. j
迷迭香(剁碎).......4片
( K4 X+ X- N. y8 ^7 C公仔箱論壇粗黑胡椒粉.........1/2茶匙 tvboxnow.com/ Z3 G( o. l6 ~ c$ _% T
麵粉.................1湯匙
: _ b/ Y+ R! W3 b J4 A; z牛肉清湯............3/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb: T" H" x1 \- f) R6 b
7 J1 k* Z( Y" m/ }( ?# n( z0 U1 w3 Ttvboxnow.com做法：
& ~1 j6 \8 y2 Q* Dtvboxnow.com1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘
* N3 t5 `9 Q9 P& X5 H% X* E& Ltvboxnow.com2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改
; I: o# j: b0 k r" w2 f/ _ 用中慢火煎熟，盛碟
5 g4 }7 p$ @; a. k- J0 y8 t3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾
8 r! V# A* Y; m+ E" z4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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