[中式食譜] 芙蓉蛋

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材料：
4 O5 l" H) t8 l( ]tvb now,tvbnow,bttvb熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆
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" L( I$ k/ m$ Q$ W" itvb now,tvbnow,bttvb調味料：
) S2 H! X4 l) N9 N# H1 G+ S( btvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2大匙
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) {# ?$ H2 g2 n% itvb now,tvbnow,bttvb做法：# o; Q/ C7 a' F% B) Y
1.綠竹筍去殼切絲狀，香菇與蝦米用開水泡軟，再把香菇切絲，蔥切段，蛋打散公仔箱論壇; C8 _7 ~% }' G6 d2 h( D& ^
2.起鍋熱油，先爆香香菇及蝦米，放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻，再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x& }( t; \' ?
3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入，最後再放蔥，快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋