材 料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q0 C0 i9 v$ X4 Z% c) v+ L
火雞 1隻（約6～8kg）
5 L. i) S; c" k& Stvb now,tvbnow,bttvb邊吐司 1條
k" L2 B* P' {' c; D9 y9 m公仔箱論壇肝 1又1/2kg公仔箱論壇# C# \7 N2 L/ }% P" _# p7 y/ h, T
雞胗 1又1/2kg公仔箱論壇* b4 k& O, V, t1 s; F# {8 F
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）8 L, C2 F- _' n" ^# m m! ?
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
, n) U- X9 `2 v' q6 J! ?# G; Btvb now,tvbnow,bttvb栗子 適量
* D. ^( x! v( [' q3 g7 _5 \& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 適量tvb now,tvbnow,bttvb& O+ G: ^! [' I: S; P( s# I
紅苺醬 苺醬 適量! C; g8 r( \9 ]/ j1 F8 b% U, ^
gilbet醬 適量
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做法：" U& P& S+ U+ T/ G
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。公仔箱論壇- R. n' D$ Y0 a8 k
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
8 A3 W6 q9 N! O1 |' j# ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。tvboxnow.com6 ?; [3 ~3 S9 W+ b, \
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。
. L. s4 q. w" R! q/ Q7 [) ?# t. J公仔箱論壇5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。% P# Z- E# o3 R/ m9 ^1 o! u" S
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。8 b1 h9 m: |1 B6 O. n! a& B
6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
* P5 f# O y9 Y" P+ `: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 u2 y# w9 n: j公仔箱論壇
+ l: |1 {# G3 ^/ k7 D/ D紅苺醬公仔箱論壇. d/ q1 G2 ]+ {5 `6 {6 k! ~
tvboxnow.com5 H3 d3 T9 p& j1 u D/ I2 }
材 料：. |* U k, Y( O2 X9 S
新鮮紅莓 1kg
) Y6 R! z0 ?8 y+ [# w$ C! \0 v肉桂棒 1條
' H- I2 V5 c7 s$ Z紅糖 適量公仔箱論壇4 \ C# @* A! B9 x
100%柳汀汁 適量
6 s$ ?0 f8 d* J. X! q% L& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C5 Z+ I1 R) I( k
做法：
2 f% _9 G3 x& m1 F9 _+ |3 W' q/ Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
! @ l! k" ^2 e* H+ i2.冷卻後即可裝盤。" T4 P- G+ i% H, c
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
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5 b, V) z j( q/ c8 |! {& o% Qtvb now,tvbnow,bttvbGilbet醬
# h, J- V* O* htvb now,tvbnow,bttvb
- s, j- i4 S" l) ]tvb now,tvbnow,bttvb材 料：. X% `3 j f! r* }5 T: w
火雞骨 1大塊
* {8 E! G% r% X1 ?" x0 q& s洋蔥 200g
2 R U& {% L$ N3 v& m3 Q% u公仔箱論壇大蒜 200g
5 J' l% M/ O6 y1 U& L) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 200g
" ?9 g ~% c5 `: P' g/ K% {- rtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 200g
# Q, \$ l g# Z. {& H公仔箱論壇百里香 少許tvboxnow.com! e4 G7 C% O, L( i/ c" ^
oregano葉 少許
$ _! W, F. ~+ x* Ktvboxnow.com月桂葉 少許
. @& P5 o N- ^! W# C" |% I0 s1 otvb now,tvbnow,bttvb雞高湯 適量公仔箱論壇" `5 `0 D. v! B" \9 r
雞胗丁 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~: N$ \! u p6 b0 w
胡椒鹽 少許
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' U# w1 e; ~: u% n" [2 P' u/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvboxnow.com9 x) z: |9 ~, M) U# n1 \
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
1 {# _! I; e ?% x. `8 n/ e3 N& K( Rtvboxnow.com2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
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3 ^ Q4 ]! x6 K6 k" m6 t1 Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) c9 }% s( t) l9 q
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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