[中式食譜] 十全大補羊肉爐

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藥材： 公仔箱論壇# [5 F4 M# a7 h0 K
當歸 1錢 2 ~% L) `7 }0 ~: N
紅棗  2錢
1 y9 F7 I- j1 O2 X! t* Q* u, M! l2 L枸杞  1錢
% a3 f9 F+ c; Q$ f6 h! U5 n3 \; Jtvboxnow.com淮山  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E; z) q. y. a
熟地  1/2錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k- \& g1 m( n3 B7 I
人蔘鬚  1錢 / l3 h) x% l5 \2 @: M/ i$ p# ^
杜仲  1錢 公仔箱論壇, J8 z; G4 g0 Y* f6 a) l& z
川芎  1錢 5 @1 z' Q; X2 c  k1 a4 i2 X* j
金線蓮  2錢
8 D" _$ J9 J' }1 F& C: Wtvb now,tvbnow,bttvb材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `* H$ t1 i) u7 m& q: @3 j
羊腩肉 600公克 公仔箱論壇4 |0 J, n5 O" p8 C2 l/ W
水  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb3 P' e' p) }' r. }3 Z( |# P* [, \: a7 R# h& d
沙拉油  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb0 M6 \* h4 G  @$ ]
老薑  75公克 , T5 s; A7 u" o% {
蔥  2支   M8 x2 S0 _6 g9 o6 F" _8 G$ I; J
調味料 :" I* C1 X& ^, q' h, E) \
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _$ b. c8 z  H9 G9 U
糖  1/2小匙
( H# O& _' `6 _0 C& T5 ?. n) R& y7 G料理米酒  5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U' H  K! L8 p' ], L4 h% j
黃豆瓣醬  2大匙
6 t4 z6 K% x. D; {1 D- ]) r( }, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做　法 :
2 V; A& ~4 R" `3 f9 {tvb now,tvbnow,bttvb1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W" c# c' Q+ R1 T" p8 ~
2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B3 J7 G% B( {. m) ]* k; }7 G
3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。