【材料】
1 M/ X# F. @0 \. e4 V大蝦八隻公仔箱論壇. U! q3 N1 p' T( A/ \
蒜茸八湯匙8 z. F+ W: _9 A+ H: V8 W9 j
青蔥二棵 tvb now,tvbnow,bttvb' C5 _: i3 a9 V
t8 |, M0 t. c6 B& \【調味料】公仔箱論壇# j% E9 @5 ?% ^' p: Z2 N
幼 鹽半茶匙公仔箱論壇) g: n3 V* U; e
生抽二湯匙
7 q2 l" l4 y7 X8 g* f
. Y4 F: [$ V+ Y【做法】, J7 n; A, p% d
(一)將大蝦一開二，去鬚去腳去腸洗淨，瀝乾水份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e5 S* m: u9 [2 V- Q" z2 p
(二)在蝦的中間彎位切兩刀，以防蝦身彎曲。
7 d5 ~% u; K. s+ N! @" p(三)將蝦排放在碟上洒鹽四分一茶匙，將蒜蓉鋪平在蝦面。 % Y7 y2 L0 ?9 g r) ~$ a
(四)燒滾半鑊水，隔水蒸蝦六分鐘熄火，落生抽及蔥花。 tvboxnow.com6 q& l4 B. |! V3 A3 U
(五)燒熱三湯匙熟油，淋上蝦面，即成。 |
發表於 2006-12-9 09:53 PM
| 
發表於 2006-12-10 03:11 PM
|