材 料：* }$ V5 ?0 l3 W- | c+ V
火雞 1隻（約6～8kg）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s% [& m4 Q0 f e4 b, l6 n, k
邊吐司 1條公仔箱論壇& @* h+ [8 F4 ~1 t/ o: K
肝 1又1/2kgtvb now,tvbnow,bttvb x; a' Q2 t" k; V N+ A8 \3 T
雞胗 1又1/2kg0 o* a( y5 I: m% O
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y" i( d ~, c4 h* |1 c0 c
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）公仔箱論壇* d" O: X- Z7 ]& |1 A* W8 C
栗子 適量tvb now,tvbnow,bttvb- q# s7 z# ~# l, r, n
蛋 適量tvboxnow.com/ F' ?5 {8 K# w+ m" [
紅苺醬 苺醬 適量$ A3 F2 C6 S$ c3 `' H
gilbet醬 適量
V. U @& |) V7 ?! I" v$ n; Ptvboxnow.com) J9 v' `2 l* f1 x! c9 v
做法：% z. {4 a4 U8 a7 o# @% H$ F9 g4 l2 H
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。# q) @9 G! g$ o
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
( j5 k' g3 C& S1 }' S- }$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。tvboxnow.com$ `5 Z9 E. B8 h- s
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。
, o6 O: R- S$ K- t7 X8 vtvboxnow.com5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
( I% ?+ P& G Y1 p1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
& L7 k% J5 c$ n; [6 [8 x6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
8 C6 }) [* j, n2 N, C# E: ^) p8 D2 k/ h; b$ K/ n7 i2 `% B: _
tvb now,tvbnow,bttvb' m3 [, W" n+ ]9 Q3 S4 R
紅苺醬4 v1 c3 j' m0 S9 A6 x4 Z
公仔箱論壇# x, `6 u% ^5 ~, p; Y( z
材 料：
$ q- I! s7 m4 \3 x' J& l' ~新鮮紅莓 1kg
( R/ m9 c$ {1 h, Y) l0 P肉桂棒 1條tvboxnow.com2 G4 a5 i" [) g" `8 u9 @ S5 i
紅糖 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ s! T& Q2 |; o3 V' L
100%柳汀汁 適量
, F# n" T. w' I' s' f9 ~; \+ ?
' b0 s% o% {% K# [' W/ T# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：8 E3 T; |# w' ?3 R+ Y. |" S7 R
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。' g: v, W4 i, m( h* \) C) K0 X g
2.冷卻後即可裝盤。
: l- Y+ D, f; x, \6 j0 u+ I0 m' rtvb now,tvbnow,bttvb另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
. h" o# R4 U: B3 l. Z1 V; V公仔箱論壇8 s) \- w) x/ s% p7 t) r: D
tvb now,tvbnow,bttvb/ c6 P6 c5 S* O1 I! E5 t9 ]
Gilbet醬
5 }1 U e' h( X K, k8 Z公仔箱論壇
. d9 z q# I# E( p: `* }) I& z. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料：
7 e( T7 p; t/ W a9 D3 n1 m8 E6 q" T- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞骨 1大塊
( \% I' W( t8 k1 x4 ~tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]) K' T* {# J) o+ e. q
大蒜 200gtvb now,tvbnow,bttvb2 g) a# n7 ^1 U4 w& P R
西芹 200g
$ b# g) b) E' ?) x5 G蕃茄 200g
, R, W' S. _. o! `3 g公仔箱論壇百里香 少許
) Z( {+ V! M3 j* D, s* }tvb now,tvbnow,bttvboregano葉 少許公仔箱論壇4 C1 e0 H( }/ c( a! K, U4 q
月桂葉 少許
5 k Y& j: a! U3 k; o$ L雞高湯 適量
6 T2 f3 q4 x1 h! @- C( ?雞胗丁 200g
$ k4 Y! R( G/ G! k公仔箱論壇胡椒鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb6 K+ c8 r0 z! E4 l5 a6 _
+ V$ U8 g+ o: ~8 b4 s
做法：2 j7 `( y6 M0 A- ]
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
& J; p! F9 w; Itvboxnow.com2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
4 s8 ^! g' L& |+ ~6 e; ?tvboxnow.com
& ~7 I3 j( j. j' p6 o公仔箱論壇公仔箱論壇" F0 k% f4 _1 S1 h5 v3 z( [
6 X; F/ W5 W* `( Htvboxnow.com! @: B) _5 I. K$ P9 j$ W# C
[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 02:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:40 PM
| 
