材料:tvb now,tvbnow,bttvb- H/ i A& B* I$ @4 T$ P
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1. 帶皮雞胸肉一大塊
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2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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調味料:
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1. 雞汁高湯粉末適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e3 a7 w$ S! s6 ^6 O8 q
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2. 橄欖油適量tvboxnow.com2 Z3 D4 l$ {$ }4 ^
3. 白胡椒粉適量tvboxnow.com4 k& l/ B1 v; o) d& `4 q2 w
9 ~- j5 a( g$ k- V6 o% S2 r公仔箱論壇4. 鹽少許
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2 ~* S; A& s9 n0 s/ k公仔箱論壇預備動作:
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( G* s4 ~ A4 n( e' [" ltvboxnow.com1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。0 ^. `1 p" T. |0 G0 Y
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2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。* e o [ u8 G
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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做法:
" T/ C& I) [ {# ~& v9 @) ]$ c t1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。tvboxnow.com' S8 u; p$ `/ ]4 Q/ z" V Y8 ~
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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! k$ w1 Q+ b8 qtvboxnow.com3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。5 q) [8 R/ T' ?8 {/ X# C
8 W. G' ` e& v O- O7 Otvb now,tvbnow,bttvb4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。tvboxnow.com5 K7 {- c7 g% J) Q7 j
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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+ Y$ o3 z/ s, r% Y5 Stvboxnow.com6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。公仔箱論壇% T- c( {+ a( b! X! q, Z! B% w
1 W4 z4 l* G- e. Q公仔箱論壇7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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附註:tvb now,tvbnow,bttvb, t* B3 x# @+ ^0 `
9 y; e2 b/ @8 G/ H+ j% O; Gtvboxnow.com1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @& a! D" x h) b0 o5 A+ }9 j
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2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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