[中式食譜] 十全大補羊肉爐

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藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G* e" k1 [( Z
當歸 1錢
( y3 w0 H% n! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  2錢 $ O( i* H4 P+ N5 ?, O! `' e: q
枸杞  1錢 , g/ ~2 U0 S) C7 S  F$ l( U
淮山  1錢
7 g1 u; L! k' X! U熟地  1/2錢
2 u+ Y) C0 p0 z, b2 @人蔘鬚  1錢
; |! {9 n* w  p7 A4 H0 e, a! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杜仲  1錢 9 p/ W# ~, k' z8 K$ z7 m* O
川芎  1錢
! M3 G) d6 M1 C/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金線蓮  2錢
2 e% ?# e  N2 \材料： tvboxnow.com2 y) l7 C, H$ E  q; N  j0 G
羊腩肉 600公克
& \" X, j3 b$ `! ^$ etvb now,tvbnow,bttvb水  600㏄
: A+ U  O+ I; H沙拉油  10㏄ 公仔箱論壇# G  [2 n4 O5 H: f) O
老薑  75公克 1 T6 z( H' O) q1 I& {3 Z
蔥  2支
" g. h: T0 m- o/ _tvb now,tvbnow,bttvb調味料 :公仔箱論壇- e8 f3 X! y4 |/ d' ]* m, J
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 j. I4 ^: Q5 W5 j: q0 [* f3 v  k6 d
糖  1/2小匙
9 P$ a+ E) t4 L2 a* P料理米酒  5大匙 . l4 k9 g7 ?! g: H4 t7 z
黃豆瓣醬  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w, p  T  j) ^% L& H
做　法 :
1 L6 |# H3 j: c: [公仔箱論壇1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。
. [7 k/ Y7 b- ^( ctvboxnow.com2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N6 @+ R. U) H
3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。