材料
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甘筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]，洋蔥 1/2 個 [切塊]，西芹 1 條 [切塊]
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馬鈴薯/土豆 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，牛脅腹肉 400 克 [14 安士/10.5 兩] [切塊]，蒜蓉 1 湯匙，乾蔥碎 1 湯匙，薑 4 片，水 1.5 公升 [約 6 杯]( R8 s2 b& ]5 Q* q* C8 I- a
黑椒汁(黑胡椒醬) 1 湯匙
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公仔箱論壇# ]2 i& o7 T5 e$ A6 e7 Q
調味料 公仔箱論壇( D" d- E2 Z- q0 K) U
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糖 1 湯匙，魚露 1 湯匙公仔箱論壇3 N: j3 m4 l+ P/ {* x9 y+ Z
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是拉差辣椒醬 (泰式香蒜辣椒醬) 1 1/2 湯匙
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1. 用2湯匙油爆香蒜蓉、李錦記黑椒汁、乾蔥碎及薑片，加入牛肉及水，
7 i G& B! Z. i) }" G+ D9 Y 慢火炆約1 1/2小時。
- G8 r4 D) ?, t9 ^, r+ _2. 加入馬鈴薯、甘筍、洋蔥、西芹及調味料拌勻，再慢火炆約1/2小時或tvb now,tvbnow,bttvb. s/ K- J: ]4 U, c% `
至所有材料軟身，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-6 03:38 AM
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