BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb  r0 z6 Y- H. U6 y( ^7 H

) u/ ^+ X! ^' P2 J  T8 F牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
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9 N1 f5 E- |$ h$ V$ o8 x9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 j, i0 F7 b% z1 [# D! v4 t  _+ o* _tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" m8 c/ _, |! R/ H) p3 K% V# y
0 ?1 y1 H# W8 ~+ g; R* s
調味料
6 Z. b1 L* b: O9 h1 q% t, Atvboxnow.com
9 i# \8 v  L8 a: v4 T8 Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r) w6 O5 {) _& M
公仔箱論壇5 s- e3 ]+ a5 N8 t7 c
舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙. W# q5 Q/ ]& y3 I. m$ c7 B

4 q& ]) N. S5 g, ~- A公仔箱論壇% B7 y/ P9 i# B
做法
4 p  y" @5 W& u' Y5 M/ F; Z* Btvboxnow.com1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。7 r( Q  i+ x1 d/ W* {
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
9 N, u5 d* O4 U7 ctvb now,tvbnow,bttvb    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `) E4 d5 O# Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~+ N! V2 k) Z1 I% O
魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量% T2 }- }& \$ ~. L3 P  q/ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n  g1 `' j& p, B# K
tvboxnow.com, G/ y9 y+ r$ c. ~

; ?6 w) j- o1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. X6 ?5 Q& C' R  j" @7 xtvb now,tvbnow,bttvb醃料 公仔箱論壇/ }% @5 r4 Q* Q8 [2 E5 d6 D

9 I, u9 ~& b7 _" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
) G6 u  L6 ^4 Z  ~2 T2 _公仔箱論壇
! P: a% b  F4 j& s: v% o2 |( j. wtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E- W: M8 f  A
調味料 公仔箱論壇- \5 Z- o: `8 f1 U0 J

+ e! x* K& ~# r, c& B& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
. l& t5 }: h6 _tvb now,tvbnow,bttvb5 V; d6 \6 j4 D! A
tvboxnow.com2 E; a1 C) Q  ]! w. z* @& l, U
埋芡用料 : B9 ~6 g; [1 k, U& x8 J# f" D

) Y, x  y6 m: @+ t" Xtvb now,tvbnow,bttvb水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙
. d( O* f1 t% }. xtvboxnow.com
! V: O5 R. q* z
( [: g8 Y% S0 z3 T6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: o; M) d: o; g. j/ \: t1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
1 t! q" z, I& m9 s2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N. O( b! U) l% a
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
8 u9 V- U; {9 s+ r- [+ M0 k( o4 W公仔箱論壇    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。 tvboxnow.com- ]% l/ _( I& S, ^% ?1 k% b& U0 w

& R5 X: o* U5 utvb now,tvbnow,bttvb
7 M) z, V" S$ A/ D: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  W3 z6 u4 e& j; W0 E% s7 t公仔箱論壇
) a% ^5 t9 N9 O9 P& Q6 B+ B6 b% \2 Qtvb now,tvbnow,bttvb哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

tvboxnow.com- @) a2 C* i& a! O/ q4 S5 n* ^0 V
200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j+ D! l) }( H4 f/ L8 r# T
我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐+ D9 a  \: W. I
但可能的話﹐會盡量滿足一下。tvb now,tvbnow,bttvb" j. k: Z  }& `- w) z9 ]
拜託~﹗

MagicAndy

材料
+ g* Z* Z) x+ G; N' t7 b
1 i2 h2 H8 [  s5 M: M3 }tvboxnow.com炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]tvboxnow.com; h8 a8 |" Z+ Q: T; f" i

6 S0 n/ I2 l! [9 k( Q# b. A公仔箱論壇tvboxnow.com. O7 [2 V! S. o5 Z
芡汁
; Y, \3 o- k2 ?* `( G" ^' k7 d
0 _, N& p$ R  X7 ~5 U2 u% ~4 F/ ~tvb now,tvbnow,bttvb水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙4 p8 r( K9 @, n& \
5 i" L% s, E4 r+ {7 z; g: p0 {
舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]公仔箱論壇0 t7 j4 G' o2 v: A7 Z) i1 }
公仔箱論壇/ r/ x9 `/ w* m

4 V) W: A8 S. H) @! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 E: w7 h0 J) \; Z7 T: \7 m) A0 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法, H; M5 m* ^' u0 M) \

# L* J/ a" r+ _1 a) \( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  A9 U, M% k5 D7 R0 k- s8 U公仔箱論壇1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。tvboxnow.com. u. v/ k- o6 P  K, O9 G
2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
0 |7 g+ i9 u1 }: X1 B7 |4 b3 b& m* [4 S# n# u, Y+ u+ {
五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
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5 m1 }% Z' W4 y/ e2 s$ b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% ?$ ~) X0 t# ^- {7 l9 e- S7 [) B* w* O
tvb now,tvbnow,bttvb( }$ j- h' }* l
公仔箱論壇, a) n  q; N- W0 S. a  Q; E
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~/ C$ C' Q. l5 ^. t7 {* S. a
0 K( e( P% O/ s1 ]4 }( x
舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]5 }0 U, O9 H: B/ S# M9 e+ b

2 o* b/ b/ n6 @
7 f2 H. B5 _( F# C做法
, w9 E! ~$ M4 N% T( d3 K' U公仔箱論壇1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起
! ~# L3 |" a: O5 Z) v+ g8 _4 V6 A   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
7 e7 }2 V# j; z3 e, S. T2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐
( o! c1 e1 V; p- h6 o: f7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。tvb now,tvbnow,bttvb8 L6 |5 {5 f) F5 {& _. |  s3 R$ o
再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 tvboxnow.com; G: b& w% d2 l5 t/ f5 l
多謝ANDY﹐感激萬分﹐
3 }5 v6 F) ]" ftvboxnow.com個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
6 R( C  C# p5 q9 qtvb now,tvbnow,bttvb再多謝﹗^:)^

* c' m5 w4 X$ M% `' t  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( I. z, T1 s2 P9 I8 f5 y" z% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m7 P# U6 m: r
ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料
; a) Z$ b9 ?( ?  ~" p8 b; ztvboxnow.com公仔箱論壇5 ]% C- x& |  R
新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
2 d. b0 a) q5 s- t& ~+ X
: p: j. {- a* N0 C6 L7 X! S/ I0 x公仔箱論壇
8 n' |. b* p& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q5 S* K3 a6 \. Y6 H8 A3 J
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
: T2 ]5 [) ~& P" ~0 L  _3 n. C公仔箱論壇" E& G& l* N, c/ b# a* _7 p$ }

7 d0 [" ~, s  Y6 c+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P& S! y! ?5 H2 E

, G5 _- z2 d/ B4 Q. M1 i冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙tvboxnow.com. D6 H: I  c- ^; ^
tvboxnow.com( k, ~3 y  w4 {' n' R0 J

9 q* p" P4 _( }, x  U/ @4 B: g, f8 i  _做法tvb now,tvbnow,bttvb/ \- ]- t6 v, ?8 u+ ?& e
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成& ~' D1 r% d% k% ]) i+ h
    12份。
3 `5 W6 [$ b0 d# k公仔箱論壇2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
$ r1 @, [& s. g1 N' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    再沾上麵包糠。9 F6 p+ c3 U- T
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......
7 S0 Z, }9 F4 t1 ?5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好想睇阿。。。

MagicAndy

材料
0 r4 x- r' |$ w3 ntvb now,tvbnow,bttvb
/ j. U" y, K8 [# Ctvboxnow.com西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片tvboxnow.com* V( j2 v2 G# q# n, c

0 Z0 x: w& c. ?$ `7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! c( d0 {+ r! t3 ~

9 s3 C! L7 i/ U' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
5 E  k3 Y0 E1 B' }+ P0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com2 ^6 q( V- e. L0 B4 g
公仔箱論壇. v0 ?; @& H0 |
芡汁
7 b" m) Z! }  t- v% F8 ]- P公仔箱論壇
( v9 t9 n) ?8 p+ z3 Y, P" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) S" j. D: w2 F$ P  M& @3 V- v

9 u% `! f7 c7 G5 J) Z% C' \tvboxnow.com
! Y& O/ x' T" L. Q5 i" F1 s- M' \tvb now,tvbnow,bttvb做法
; \" q  f! j* i1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
" M8 n: m2 @. \/ o# v/ r1 i    用高火煮1分鐘，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r2 W. M- u- W- m+ y! D
2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much
- ?& F* n! V- V0 \- X公仔箱論壇好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲公仔箱論壇9 x  T: l  ]( M4 g! T

0 Q% w4 \* A  z# Q" ~" h. `7 d材料
( b2 D( S  d$ J! X8 C8 W公仔箱論壇
: V% H5 M& D6 F) M* ~' ^4 z# Z芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O  F/ k5 B# @4 v) X0 g$ v

- d% F0 H  d1 {+ k$ Y( e! s+ j! @8 G7 O& Q8 |3 M8 H
公仔箱論壇' n9 G- q/ Z! M! P
花椒辣油 1 湯匙
: E- H$ ?4 w  \: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B3 W: o( ^9 h  Y7 k. n0 R

# h; f, H. f) [( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 tvb now,tvbnow,bttvb8 Q9 r4 c- h2 O  J, x' @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \# k$ \, b4 R% `1 i( X8 T/ U/ T
舊庄特級蠔油 2 湯匙tvboxnow.com' [$ j- _; N* B: u# Q1 _
公仔箱論壇2 k. R& I' c/ _3 t, h: S/ W- H% y! R* X# A

, O( R7 I  E9 ?/ w+ |tvboxnow.com做法tvboxnow.com4 `# f( |4 e0 ~: w
1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j7 n7 r& A: E9 M( G9 L0 c1 @+ d
    拌入李錦記花椒辣油